今日の献立は、ごはん、ふくらぎのマリネ、こふきいも、すまし汁、牛乳です。

　マリネとは、肉や魚、野菜などを酢やレモン汁を使い、漬け汁に浸す料理の事を言います。下ごしらえは、素材に風味を付けたりやわらかくする目的で行われますが、マリネの場合は、漬け汁につけた状態のままでも食べられます。
　一般的に南ヨーロッパの調理法として知られていますが、実際には世界中でいろいろなものがあります。

　フランス語の「マリン」が語源と言われ、元々は海水につけていたことが始まりだ走です。今日は、ニンジンと玉ねぎを使って漬け汁と合わせ、油であげたふくらぎにかけました。味わって食べてください。

　今日の献立は、コッペパン、チキンナゲット、えごまドレッシングサラダ、カボチャポタージュ、牛乳です。

　今日のえごまドレッシングサラダには、「畑の魚」と呼ばれる富山市の特産物「えごま」が使われています。

　えごまは昔から日本やアジアの国々で栽培されている食べ物です。
　えごまに含まれる油には生活習慣病を予防する働きがあります。

　今日の献立は、ごはん、あじのみりん焼き、ブロッコリーとエリンギのソテー、トマト肉じゃが、牛乳です。

　今日の肉じゃがにはトマトが入っています。肉じゃがとトマト、少し意外な組み合わせだと思った人もいるかもしれません。
　実は、トマトと肉じゃがの中にはいっている豚肉は、いっしょに食べると体の疲れを取る働きをしてくれます。
　トマト肉じゃがは、まだまだ暑い日が続いて、体も疲れ気味になりやすいこの時期にぴったりの料理です。

　今日の献立は、豚キムチ丼、ゆでキャベツ、茎わかめのスープ、巨峰、牛乳です。

　巨峰は、ぶどうの仲間で、夏の終わりから秋にかけて旬を迎えます。
　日本では今日の給食のように生で食べることが多いぶどうですが、世界の国々ではあまり生のままは食べないそうです。

　海外では、ぶどうは、主にお酒のワインの原料とされることが多いそうです。
　甘くておいしい旬のブドウを食べて、秋の訪れを感じましょう。

　今日の献立は、ごはん、珍珠丸子（ちんじゅわんず）、コーン和え、さつま汁、牛乳です。

　珍珠丸子（ちんじゅわんず）とは、中華料理の肉まんやシューマイなどと同じ、点心の一つです。「珍珠（ちんじゅ）」とは中国語で「真珠」の意味です。「丸子（わんず）」とは、丸めるという意味です。

　肉団子の周りに、餅米をつけて蒸して作られる真珠のような見た目にもとてもきれいな料理です。味と見た目、両方を楽しむことができます。

　本日、給食のメニューの写真撮影に失敗しました。申し訳ありません。
　写真は、「珍珠丸子」です。

　のぞみ、あおぞらのみんなに見送られて、バスに乗り込み、出発です。

　元気に行って、せいいっぱい、めいっぱい、活動をして、戻ってきてくださいね。

　お世話になる先生方に、しっかりとあいさつができました。
　
　２日間、どうぞよろしくお願いします。

　今日の献立は、ごはん、魚の利休揚げ、華風和え、豆腐の野菜あんかけ、のりの佃煮、牛乳です。

　魚やお肉、高野豆腐などにごまをまぶしてからりと揚げた物を利休揚げと呼びます。
　お茶を入れる名人であった千利休は、ごまが大好きだったという言い伝えから、このように名付けられました。

　今日の利休揚げは、ホキという魚を使っています。
　おいしく食べてください。

　本日、防災の日に、「地震の避難訓練」を行いました。
　
　１まず低く　２頭を守り　　３動かない　　を徹底して行いました。
　
　揺れが収まった後は、頭を守りながら避難です。みんな真剣に行っていました。

　みんな真剣に、講評される教頭先生のお話を聞いていました。
　
　大雨警報や雷警報などはよく聞きますが、「地震警報」は聞かれません。それは予報ができないからで、地震は思いがけない時に突然やってくるものです。
　だからこそ、日頃からの避難訓練を徹底して行うことで、いざというときに自然に体が動くようにしておかなければならないのです。
　特に、富山県は、過去のデータから、「日本一、地震の少ない県」だそうなので、県民の間にも、地震に対する危機感が少ないそうです。

　「防災の日」の今日、自分ごととして、各ご家庭でも、自然災害について考えてみてください。