最新更新日:2024/05/29 | |
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2月1日(月)・昆布和え ・こんこん汁 ・いよかん ・節分豆 ・牛乳 今日はデザートに「いよかん」がついています。 「いよかん」は皮がやわらかく、甘いみかんで、1月から3月が旬のくだものです。「いよ」というのは、愛媛県のことで、生産量のほとんどを愛媛県で作っています。 日本で栽培されているかんきつ類では、みかんの次に多く栽培されています。 「いよかん」は、甘みが強くて酸味が少なく、果肉はやわらかくて、とてもジューシーです。 |
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