今日は「学校給食とやまの日」献立です。富山県内でとれた食材をたくさん使っています。米粉コッペパン、牛乳、しいらのイタリアンえごまソースかけ、かぶのゆずサラダ、はくさいスープ、ラフランスヨーグルト　です。
「しいらのイタリアンえごまソースかけ」は米粉をまぶして揚げた“しいら”の切り身に、トマトジュースなどで作ったトマトソースをかけています。えごまの葉も入っています。とても手の込んだおかずです。

今日の献立は、ごはん、牛乳、ふくらぎの西京焼き、小松菜のごま和え、じゃがいものそぼろ煮、りんご　です。
写真(下)は「ごま和え」を混ぜ合わせているところです。白ごまは“すり”と“粒”の２種類を使っているので、ごまの風味がよく出ています。

　本日の献立は、厚焼き卵、煮豆、塩麹鍋、みかん、です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、わかさぎのフリッター、梅肉和え、里芋と厚揚げのうま煮、のり佃煮　です。
写真(下)は調理員が毎週の献立紹介をしている掲示版です。かわいらしいイラストをめくると、答えが出てきます。児童玄関近くにあるので、子供たちは登校してすぐにめくって楽しんでいます。

　本日の献立は、スタミナレバー丼（麦ご飯）、茹でブロッコリー、中華かき玉汁、です。

今日の献立は、黒糖コッペパン、牛乳、卵ロール、大根サラダ、ポークビーンズ、棒チーズ　です。
写真（下）は卵ロールをオーブンで加熱しているところです。少し焦げ目をつけるのがポイントです。

今日の献立は、ごはん、牛乳、いわしの土佐煮、もやしのおひたし、豚肉の南蛮煮、バナナ　です。
「いわしの土佐煮」とは、かつお節を入れて、しょうゆ味で煮込んだおかずです。土佐（今の高知県）でかつおがとれることから、この名前が付いたと言われています。

今日の献立は、ごはん、牛乳、さばの塩焼き、しらたきのピリ辛炒め、白玉汁、パインアップル　です。

　本日の献立は、ソフト麺、肉味噌、大学いも、花野菜サラダ、味付け小魚、です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、鰆の幽庵焼き、いり大豆和え、おでん　です。「幽庵焼き」は柚子風味の味付けをしています。
写真(下)は「いり大豆和え」を混ぜ合わせているところです。大豆は炒って細かく砕いたものを使用しているので、香ばしい大豆の香りが広がります。