最新更新日:2024/09/27 | |
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21日(木)今日の献立
・わかめごはん ・牛乳 ・柚子和え
・かぼちゃコロッケ ・冬至の根菜汁 ※11時45分、検食終了。異常ありません。 明日22日(金)は、「冬至(とうじ)」(昼が最も短く、夜が最も長い日)ですね。冬至と言えば、「ゆず湯に入る」「カボチャを食べる」など。 「柚子和え」「かぼちゃコロッケ」「根菜汁」など、今日のメニューは「冬至献立」です。根菜汁には、「だいこん」「にんじん」「れんこん」など「ん」の付く食材がたくさん入っています。「ん」の付くものを食べると、運気がアップするとのことです。では、なぜ、カボチャ? カボチャは、別名「南瓜(なんきん)」で、「ん」が付きますね。 【プラス1ノート】→「冬至(とうじ)」について →「夏至(げし)」について →「二十四節気(にじゅうしせっき)」について さて、今日は、2学期そして令和5年、最後の給食提供でした。スタッフ一同、安全な給食、安心して摂食できる給食の提供に努めて参りました。 ご家庭でも、たまに給食のことを話題(メニューや味など)にしていただけると嬉しいです。 2学期、そして令和5年、保護者の皆様のご理解とご協力に感謝申し上げます。よいお年をお迎えください! 20日(水)今日の献立
・ごはん ・牛乳 ・ゆでブロッコリー
・魚と大豆のねぎソースからめ ・中華かき玉汁 ※11時45分、検食終了。異常ありません。 「魚と大豆の・・・」に使われている魚は「ホキ」という鱈(たら)の仲間の白身魚です。ホキは、水深200m以上深いところに生息する深海魚で、体長は1m以上、20年以上も生きるものもいる魚だそうです。いろいろな魚について調べてみるのも楽しいですね。 【プラス1ノート】→深海魚(しんかいぎょ)の種類や生態について 19日(火)今日の献立
・ごはん ・牛乳 ・いわしの土佐煮
・ゆかり和え ・塩肉じゃが ・あいか ※11時45分、検食終了。異常ありません。 「醤油」ベースの肉じゃがもおいしいですが、「塩」肉じゃがも、なかなかです。 「あいか(愛果)」は、主にミカンとオレンジをかけ合わせた柑橘類(かんきつるい・タンゴール)の一種。近年、たくさんの種類の柑橘類を目にします。「せとか」「デコポン」「はるみ」「きよみ」など。調べてみるのも楽しいですね。 【プラス1ノート】→かんきつ類の種類、味など →みかんやオレンジ、夏みかん、ハッサクなど 18日(月)今日の献立
・ごはん ・牛乳 ・大根ナムル
・にんじんシューマイ ・マーボー豆腐(絹ごし豆腐) ※11時45分、検食終了。異常ありません。 今日は、中華風の献立です。 15日(金)今日の献立
・ごはん ・牛乳 ・昆布和え
・揚げ魚のみぞれだれ ・はくさいなべ ※11時45分、検食終了。異常ありません。 寒いこの時期、温かい「鍋(なべ)」がおいしいですね。 14日(木)今日の献立
・食パン(減) ・牛乳 ・照焼きチキン
・切干大根のサラダ ・クリームスパゲッティ ※11時50分、検食終了。異常ありません。 今日のメニューは、子供たちの大好きな「スパゲッティ」です。「クリームスパゲッティ」と「カルボナーラ」は、似ていますね。同じなのでしょうか? 違うのでしょうか? また、「スパゲッティ」のことを「パスタ」と言ったりしますが、同じなのでしょうか? 違うのでしょうか? 調べてみるのも楽しいですね。 【プラス1ノート】→スパゲッティの種類、作り方、材料など →スパゲッティとパスタについて、パスタの種類など 13日(水)今日の献立
・ごはん ・牛乳 ・ほたての香味焼き
・生姜びたし ・酢豚 ・野菜ふりかけ ※11時45分、検食終了。異常ありません。 今日も美味しく出来上がっています。 12日(火)今日の献立
・ごはん ・牛乳 ・さばの銀紙焼き
・かぶの色どり ・打ち豆汁 ・ヨーグルト ※11時40分、検食終了。異常ありません。 「打ち豆」(画像3枚目、お椀の右側)は、大豆をつぶして平たくし、乾燥させた保存食です。主に、北陸から東北地方の郷土料理に使われるようです。 11日(月)今日の献立
・ごはん ・カレーライス
・ゆで卵 ・福神漬 ・牛乳 ・フルーツゼリーミックス ※11時45分、検食終了。異常ありません。 今日のメニューは、子供たちの大好きなカレーライスです。 デザート付きなのも、うれしいですね! 8日(金)今日の献立
・ソフト麺 ・ソフト麺のミートソースかけ
・牛乳 ・蒸しパン ・白菜とりんごのサラダ ※11時45分、検食終了。異常ありません。 ミートソースの中に「レンズ豆」という豆が入っています(画像3枚目の丸い茶色のもの)直径5ミリから1センチ程度の、丸くて平べったい豆です。日本では珍しいですが、海外では一般的な豆だそうです。何千年も前から食べられていた?とか・・・ 「レンズ豆」「〇〇豆」などについて調べてみるのも楽しそうですね。 →【プラス1ノート】(例)豆の種類、豆の食べ方(料理) |
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