今日の給食は
・ご飯　　・牛乳
・さばの塩焼き
・いり大豆和え
・ちゃんこ鍋
です。

ちゃんこ鍋には、鶏肉、すりみ団子　豆腐　白菜　ねぎ
にんじん　えのき　こんにゃくなど、具がたくさん入り
ました。栄養バランスのよい鍋をおいしくいただきました。

今日の給食は
・ご飯　　・牛乳
・魚の利休揚げ
・もやしのおひたし
・豚汁
です。

利休揚げは、魚や肉などの材料にゴマをまぶして
油で揚げた料理です。
茶人で有名な千利休がゴマを使った料理を好んだ
という言い伝えから名前がつきました。

今日の給食は
・ご飯　　・牛乳
・魚のかば焼き
・なます
・すまし汁
・節分豆
です。

今日の魚は、鯵を使いました。
揚げた魚に、砂糖、しょうゆ、みりんの甘めのタレを
からめました。

今日の給食は
・食パン　・いちごジャム　・牛乳
・メンチカツ
・野菜のドレッシング和え
・白菜スープ
です。

２月に入りました。
大きなフライヤーで揚げるメンチカツは、
衣がサクサクに揚がります。

今日の給食は
・ご飯　　・牛乳
・えびパオツ
・華風和え
・マーボー豆腐
です。

マーボー豆腐は、給食で人気の中華料理です。
たけのこ、にんじん、干ししいたけ、ねぎ、しょうが
と野菜がたっぷり入ります。

今日の給食は
・いりこ菜飯　　・牛乳
・いわしの土佐煮
・香味和え
・鶏肉とじゃがいものうま煮
です。

香味和えは、香味野菜のしょうがとねぎを
入れたタレで野菜を和えた料理です。
風味がよい和え物で、人気があります。

今日の給食は
・ご飯　　・牛乳
・あつやきたまご
・ベーコンとエリンギのソテー
・おでん
です。

給食のおでんのだしは、かつお節と昆布から
とっています。
大根は、短時間で味がしみるように、一度下ゆで
をしてから、だしで煮込んでいます。
今日は、富山県産の大根と里芋を使用しました。

今日の給食は
・麦ご飯　　・牛乳
・パワーぎゅうぎゅうどん
・ゆでブロッコリー
・ぐだくさん汁
・バナナ
です。

筋肉量を増やすためには、筋肉の材料になる
たんぱく質をとることが大切です。
たんぱく質、鉄分が豊富な牛肉を使って、
たまねぎ、こんにゃくと一緒に煮含めました。
ご飯にかけていただきます。

今日の献立は
・コッペパン　　・牛乳
・魚のアングレス
・にんじんと豆のラペ
・鶏肉のフリカッセ
・ショコラクレープ
です。

今年のオリンピック開催国のフランスに
ちなんだ献立です。
アングレスは、フランス語で「イギリスの」という意味です。
イギリス発祥のウスターソースとトマトケチャップを合わせ
たタレで、魚をからめました。

今日の給食は、
・ご飯　　・牛乳
・さばの塩焼き
・ねばーるなっとう和え
・全集中ごまキムチ鍋
の集中力アップ献立です。

納豆には、集中力を高める働きがある
チロシンが含まれています。
納豆、たくあん、小松菜を一緒に和えました。