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最新更新日:2024/06/21 |
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1月29日(月曜日)の給食![]() ![]() ・ご飯 ・牛乳 ・あつやきたまご ・ベーコンとエリンギのソテー ・おでん です。 給食のおでんのだしは、かつお節と昆布から とっています。 大根は、短時間で味がしみるように、一度下ゆで をしてから、だしで煮込んでいます。 今日は、富山県産の大根と里芋を使用しました。 1月26日(金曜日)の給食![]() ![]() ・麦ご飯 ・牛乳 ・パワーぎゅうぎゅうどん ・ゆでブロッコリー ・ぐだくさん汁 ・バナナ です。 筋肉量を増やすためには、筋肉の材料になる たんぱく質をとることが大切です。 たんぱく質、鉄分が豊富な牛肉を使って、 たまねぎ、こんにゃくと一緒に煮含めました。 ご飯にかけていただきます。 1月25日(木曜日)の給食![]() ![]() ・コッペパン ・牛乳 ・魚のアングレス ・にんじんと豆のラペ ・鶏肉のフリカッセ ・ショコラクレープ です。 今年のオリンピック開催国のフランスに ちなんだ献立です。 アングレスは、フランス語で「イギリスの」という意味です。 イギリス発祥のウスターソースとトマトケチャップを合わせ たタレで、魚をからめました。 1月24日(水曜日)の給食![]() ![]() ・ご飯 ・牛乳 ・さばの塩焼き ・ねばーるなっとう和え ・全集中ごまキムチ鍋 の集中力アップ献立です。 納豆には、集中力を高める働きがある チロシンが含まれています。 納豆、たくあん、小松菜を一緒に和えました。 1月23日(火曜日)の給食![]() ![]() ・ご飯 ・超回復オレンジジュース ・ささみフライ ・コーン和え ・かきたま汁 ・ポケットチーズ です。 給食週間2日目は、「瞬発力アップ献立」です。 たんぱく質が豊富な「ささみ」や「たまご」「豆腐」 を使った献立です。 オレンジジュースには、疲労回復に効果的なクエン酸が 含まれています。 1月22日(月曜日)の給食![]() ![]() ・ご飯 ・牛乳 ・あらびきウィンナー ・鉄たっぷりサラダ ・スタミナカレーうどん です。 今日から給食週間が始まりました。 今年は「オリンピック・パラリンピック応援給食」 というテーマで、スポーツ栄養に関する献立を提供します。 今日は、スタミナをつけるのに必要な「糖質」「鉄」 を多く取り入れた持久力アップ献立です。 1月19日(金曜日)の給食![]() ![]() ・ソフト麺 ・牛乳 ・ミートソースかけ ・グリーンサラダ ・むしパン です。 今日は、ソフト麺の献立です。 豚ひき肉や細かく刻んだたまねぎ、にんじんを よく炒めてミートソースを作りました。 1月18日(木曜日)の給食![]() ![]() ・米粉コッペパン ・牛乳 ・照り焼きチキン ・海藻サラダ ・豆ときのこのスープ煮 ・ヨーグルト です。 今日のスープ煮は、いんげん豆、しめじの他に、 じゃがいもやかぶ、にんじんなど、たくさんの 食材が入りました。 1月17日(水曜日)の給食![]() ![]() ・ご飯 ・牛乳 ・魚のえごまだれ ・ゆでキャベツ ・すいとん です。 今日の魚は、赤身魚の「しいら」です。 淡泊な味の魚なので、しょうがじょうゆで下味を 付けてから揚げ、えごま入りのタレをかけました。 1月16日(水曜日)の給食![]() ![]() ・ご飯 ・かつおふりかけ ・牛乳 ・にんじんシューマイ ・よごし ・豚肉の南蛮煮 です。 よごしは、富山県の郷土料理です。 味噌で野菜を汚す調理法から、名前の由来が あります。 黒すりごまと味噌のタレで野菜を和えました。 |
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