今日の給食は
・ご飯　　・牛乳
・あじのみりん焼き
・コーン和え
・とりすきやき
・パインアップル
です。

とりすきやきは、具材も味付けも、牛肉のすき焼きと
同じですが、鶏肉を使っているので、あっさりとした
味に仕上がりました。

今日の給食は
・菜飯　　・牛乳
・とやまミートコロッケ
・とろろ昆布和え
・かきたま汁
・りんごヨーグルト
です。

学校給食とやまの日の献立です。
富山県の昆布消費量は全国一です。
今日の和え物は、とろろ昆布で和えました。
かきたま汁には、県産の小松菜も入りました。

今日の給食は
・ご飯　　・牛乳
・鶏肉の唐揚げ
・小松菜ひたし
・じゃがいものみそ汁
・みかん
です。

鶏肉は、富山県産の米粉をまぶして揚げました。
米粉を使うことで、油の切れもよく、サックリと揚がります。

今日の給食は
・ご飯　・のりの佃煮　・牛乳
・野菜の肉巻き
・煮豆
・大漁鍋
です。

金時豆の煮豆は、給食室の大きな釜で作ります。
分量の水と、砂糖と一緒に、火加減に気をつけながら
じっくりと煮込みました。
甘さ加減もほどよく、ふっくらとしていました。

今日の給食は
・ご飯　　　・牛乳
・いわしのしょうがあじ
・ゆかり和え
・五目うどん
です。

給食のうどんは、煮干しとかつお節でとります。
２つのうまみ成分が合わさることで、おいしさが増します。
豚肉、干し椎茸、にんじん、うすあげ、ねぎと具もたくさｎ
入りました。

今日の給食は
・スタミナレバー丼　　・牛乳
・ゆでブロッコリー
・ワンタンスープ
・りんご
です。

給食室では、レバーの臭みをとる工夫の一つ
として、しょうがとにんにくで下味をつけます。
豚肉、切り干し大根、ニラも入り、栄養バランス
満点です。ご飯にのせていただきました。

今日の給食は
・米粉コッペパン　・牛乳
・わかさぎフリッター
・コールスローサラダ
・クラムチャウダー
・バナナ
です。

二枚貝の入った具だくさんのシチューを
クラムチャウダーといいます。
今日は、ほたてが入りました。

今日の給食は
・ご飯　　・牛乳
・さばの塩焼き
・ひじきのごま和え
・じゃがいものそぼろ煮
です。

ひじきのごま和えは、しょうゆと砂糖で下味をつけたひじきと、茹でたチンゲンサイ、にんじんを混ぜ合わせて作ります。
風味のよい白ごまもたっぷり入りました。

今日の給食は
・ご飯　　・牛乳
・照り焼きチキン
・野菜ソテー
・厚揚げのにしきとじ
です。


給食では、みそ汁は煮干し、煮物は昆布と
料理によって使い分けています。
にしきとじは、かつお節を使いました。

今日の給食は
・ご飯　　・牛乳
・魚と大豆のえごまからめ
・おすわい
・富山のみそ野菜なべ
・海洋深層水ゼリー
です。

新鮮な県産野菜を使った「学校給食とやまの日」
の献立です。
富山のみそ野菜菜なべには、白ねぎ、小松菜、
しいたけ、えのきなどが入りました。