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最新更新日：2024/05/22 |
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5月22日（水曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・きびなごのさくさく揚げ ・ごまびたし ・ごじる ・のりのつくだに です。 大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉」 といいます。 その呉をみそ汁に入れたものが呉汁です。 5月21日（火曜日）の給食
・食べキリンハヤシ ・牛乳 ・卵ロール ・フルーツミックス です。 食べきりハヤシには たまねぎ ベーコン きのこ（しめじ） りんご が入ります。 食材の頭文字を並べると、 た・べ・き・りん になります。 ５月１７日（金曜日）の給食
・菜飯 ・牛乳 ・千草焼き ・おひたし ・かやくうどん です。 かやくうどんは、たくさんの具材が入っている うどんのことです。 給食では、豚肉、にんじん、干ししいたけ、 うすあげが入りました。 5月16日（木曜日）の給食
・コッペパン ・牛乳 ・鶏肉とひよこ豆のカレー風味 ・イタリアンサラダ ・かぼちゃのポタージュ です。 かぼちゃのポタージュには、じゃがいもも入ります。 小さめに切って柔らかくなるまで煮てから、かぼちゃ のペーストを入れ、とろみが出るまで煮込みました。 5月15日（水曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・さばの銀紙焼き ・なます ・すまし汁 です。 さばの銀紙焼きは、人気の魚料理のひとつです。 甘めの味噌だれがさばによく合い、ご飯もすすみます。 ５月１４日（火曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・はんぺんフライ ・きざみ和え ・豚汁 です。 給食の豚汁にはたくさんの食材が入ります。 今日は、７種類入りました。 ショウガの絞り汁が入るので、さっぱりと いただけま。 ５月１３日（月曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・焼き餃子 ・小松菜とひじきのナムル ・えびと豆腐のうま煮 です。 しょうゆと砂糖で煮付けたひじきと 小松菜を和えました。風味でごま油 を加えナムル風に仕上げました。 ５月１０日（金曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・いわしのしょうがあじ ・切り干し大根のケチャップ炒め ・卵とじ です。 切り干し大根は、煮物や和え物に調理することが 多い食材です。 今回は、ベーコンと一緒に炒め、トマトケチャップで 味付けをしました。 ５月９日（木曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・ししゃものからあげ ・コーン和え ・しらたま汁 です。 ししゃもに米粉をまぶして油で揚げました。 骨ごと食べることができ、成長期に必要な カルシウムを摂取することができます。 ５月８日（水曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・揚げ出し豆腐のごまだれがけ ・昆布和え ・いかと野菜の煮物 です。 いかと相性のよい大根を一緒に煮込みました。 大根は、味がよくしみるように一度下茹でを しています。じゃがいも、人参、こんにゃく も入れて煮込みますが、食材を入れる順番を 考え、煮崩れしないように調理の工夫をして います。 |
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