最新更新日:2024/06/14 | |
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3月2日(水) 今日の給食は?
今日のメニューは、
1 ごはん 2 牛乳 3 回鍋肉 4 人参シューマイ 5 茎わかめのごま酢和え です。 「回鍋肉」と書いて、ホイコーローと読みます。「回鍋」とは、鍋を回すことではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理することだそうですよ。ということは、肉を先に炒めておき、野菜を炒めたところに炒めた肉を混ぜてもう一度炒めるのですね。 漢字から作り方まで分かりますね。 |
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