最新更新日:2024/06/19 | |
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3月9日(水) 今日の給食は?
今日のメニューは、
1 ごはん 2 牛乳 3 鯖の銀紙焼き 4 ゴマびたし 5 関東炊き です。 「関東炊き」は、「おでん」に似ていますが実は別物なのですよ。 最も大きな違いは、味付けです。 「おでん」は、濃い目にしっかりと味を染み込ませますが、「関東炊き」は関西の定番である薄口しょうゆを使った甘めの味付けなのです。 関西は薄い味付けのものが多く、関東は濃い味付けのものが多いです。その理由も調べてみては? |
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