今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　肉豆腐
４　ふくらぎの西京焼き
５　昆布和え　です。

　「豆腐」には、大きく分けると絹ごし豆腐、木綿豆腐、充填豆腐（じゅうてんとうふ）に分類され、他にソフト豆腐（とうふ）、焼き豆腐（とうふ）、寄（よ）せ豆腐（とうふ）等もあります。
　今日の肉豆腐の豆腐は、「木綿豆腐」が使われていましたね。