今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　えびと豆腐のうま煮
４　鰆の西京焼き
５　レンコンのきんぴら　　です。

　「魚」辺に「春」と書いて、「鰆（さわら）」です。今日は、給食からも春を感じることができますね。

　「きんぴら」は、千切りにした食材を醤油、砂糖、みりん等で甘辛く炒めたものを言います。
　江戸時代に流行した古浄瑠璃「金平浄瑠璃」の主人公で、「ま〜さかりか〜ついだ金太郎〜」で有名な「金太郎」の息子という設定の「坂田金平」に由来しているそうです。
　しっかりした食感や歯ごたえ、唐辛子のピリ辛さを坂田金平の強さや勇ましさに例え、「きんぴら」と呼ばれるようになったそうですよ。

　日本の春を象徴し、多くの人に愛されている桜、啓翁桜（けいおうさくら）です。
山田地区の特産品です。山田出身の本校職員が持ってきてくださったものです。１月末から校内に飾ってありましたが、気付いていますか。

　促成栽培により、１〜２月に花を咲かせる啓翁桜は、冬期にも一足早く春の気分を味わえることで人気です。

　春めいてきましたが、一足お先に春を感じましょう。

　令和４年度最後の月が始まりました。
３月、弥生（やよい）は、「去る月」と言われます。２月が「逃げる」月であったように、３月もあっという間に去っていきそうですね。

　今日から自転車通学解禁となり、約８０名の生徒が自転車で登校してきました。
久しぶりの自転車通学です。交通安全には十分に気を付けましょう。

　今日も暖かで春めいた天候ですね。