今日の給食を紹介します。上左から
　棒チーズ
　平皿（えごまドレッシングサラダ、オムレツ）
　牛乳
　焼きそば
　コッペパン(減量)
「焼きそば」の起源と言われる中華料理の「炒麺（チャオメン）」は、中華麺を炒めて作った料理全体を指すそうです。日本独自の「ソース焼きそば」は、終戦時の食糧難の中、安価で手に入るキャベツを具材に濃厚なソースで味付けしたところ、大人気となったのだと言われています。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（きざみ和え、わかさぎの南蛮づけ）
　牛乳
　じゃがいものそぼろ煮
　ごはん
南アメリカのアンデス山脈が原産の「じゃがいも」は、「ばれいしょ（馬鈴薯）」など、様々な日本語の呼び名があります。１７世紀初めにオランダ船によってジャワ（現在のインドネシア）のジャガトラ（現在のジャカルタ）から伝来した「ジャガタライモ」が転じて「ジャガイモ」と呼ばれたのが、その名の由来だそうです。

今日の給食を紹介します。上左から
　清見オレンジ
　平皿（よごし、あじの竜田揚げ）
　牛乳
　五目みそ汁
　ごはん
砺波市の郷土料理「よごし」は、大根の葉をゆでて細かく刻み、味噌で炒りつけたものです。ごまと味噌で味つけられた野菜は、とてもご飯との相性がよいですね。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（はりはりソテー、いわしの梅煮）
　牛乳
　厚揚げの錦とじ
　ごはん
「はりはりソテー」は、噛み応えのある音から「はりはり」と言われている切り干し大根を「ソテー」というフランス料理の調理法で仕上げたメニューです。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（ゆかり和え、ひよこ豆のフライビーンズ）
　牛乳
　豚汁
　のり佃煮
　ごはん
「ひよこ豆」は、「ひよこ」みたいな形から、日本ではそのような名前で呼ばれています。国によっては、豆の形をヒツジの顔面に見立てて 「雄羊のような豆」とも呼ばれているそうです。

今日の給食を紹介します。上左から
　バナナ
　平皿（イタリアンサラダ、照焼きチキン）
　牛乳
　春キャベツのクリームシチュー
　米粉コッペパン
コッペパンとは、紡錘形で、片手で持てる大きさで、底が平たい日本独自のパンです。小型フランスパンのクーペ（クッペ）が語源という説もありますが、確かではないそうです。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（おひたし、厚焼き卵）
　牛乳
　牛肉と大根のごますき煮
　ごはん
白煎りごまを振り入れたすき焼き風の煮物「ごますき煮」。すき焼きよりも、あっさりしていて、香ばしいごまの風味が美味でした。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（茎わかめのチョナムル、にんじんシューマイ）
　牛乳
　マーボー豆腐
　ごはん
本日から今年度の給食がスタートしました。来週からは、３学年そろっての給食となります。