今日の給食を紹介します。上左から
　冷凍りんご
　平皿（ナムル、かにたま）
　牛乳
　マーボー豆腐
　ごはん
「ナムル」は朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油で和えたものです。今日の献立のような中華料理にも、よく合いますね。

今日の給食を紹介します。上左から
　●ブルーベリークレープ　●ソーダゼリー
　平皿（◆いかフライ　◆ポークパコラ、きゅうりもみ）
　牛乳
　沢煮椀
　わかめごはん
今日は今年度初めての選択献立でした。写真は、全品そろっての状態です。選ぶのに迷った人にとっては、うらやましいセットですね。

今日の給食を紹介します。上左から
　すいか
　平皿（いり大豆和え、鰆の塩焼き）
　牛乳
　肉じゃが
　ごはん
「肉じゃが」は日本の煮込み料理の一つで、カレーライスと同じ具材を使い、軍隊の食事として全国的に導入されたのが最初だそうです。「肉じゃが」と呼称されたのは、1970年代半ば以降なのだそうです。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（アスパラサラダ、あらびきウインナー）
　牛乳
　ツナとキャベツのスパゲティ
　棒チーズ
　食パン
一般的に馴染み深いアスパラガスの姿は、食用にされている地上から伸びる若芽ですが、成長した草丈は約1.5メートルにもなり、５〜７月ころには黄白色の小さな花を咲かせるそうです。

今日の給食を紹介します。上左から
　しそかつおふりかけ
　平皿（もずくのチャプチェ、わかさぎのフリッター）
　牛乳
　具だくさん汁
　ごはん
チャプチェは「雑菜」とも書く春雨を炒めた朝鮮料理で、御祝いの席や多くの客を招く際などに作られる伝統的な前菜だそうです。歯ごたえのある「もずく」も加えて甘辛く味付けされており、白ごはんによく合いましたね。

今日の給食を紹介します。上左から
　バナナ
　平皿（きざみ和え、豚肉のジャンロー）
　牛乳
　炊き合わせ
　ごはん
ジャンローは「醤肉」と書き、「豚肉の中国風醤油煮」のことです。チャーシューとは違って，焼かずに醤油味の煮汁で柔らかくなるまで煮込むのだそうです。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（とろろ昆布和え、揚げ魚のレモン味）
　牛乳
　なすのみそ汁
　ごはん
富山県の昆布消費量はとろろ昆布を含め日本一（全国平均の約2倍）で、「とろろ昆布のおにぎりなど昆布を使った料理が郷土料理として数多く食される。」と全国に紹介されています。私たちにとっては、当たり前すぎて不思議な感じがしますね。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（チンゲンサイソテー、赤魚の照り焼き）
　牛乳
　ごまけんちん
　ごはん
やわらかい葉と歯ごたえのある茎で中華料理にはかかせないチンゲン菜。本来の和名は「タイサイ（体菜）」というそうですが、日中の国交回復後に日本へ入ってきてからは、「チンゲンサイ（青梗菜）」という名称が一般的になったそうです。

今日の給食を紹介します。上左から
　冷凍パイン
　平皿（フレンチサラダ、卵ロール）
　牛乳
　豆と鶏肉のトマト煮
　メープルジャム
　食パン
「フレンチドレッシング」は、「フランスの…」という意味の英語名ですが、フランスではなくアメリカ合衆国で生まれたサラダドレッシングだそうです。酢と塩にオリーブオイルが加わることで、サラダが、香り高くすっきりとした味わいになりますね。

今日の給食を紹介します。上左から
　七夕ゼリー
　平皿（コーン和え、星形メンチカツ）
　牛乳
　天の川スープ【提供中止】
　ごはん
本日は、七夕にちなんだ献立メニューでした。星形のメンチカツが、とても可愛かったですね。