今日の給食を紹介します。上左から
　ポケットチーズ
　平皿（蒸しパン、白菜とりんごのサラダ）
　牛乳
　ミートソース
　ソフト麺
サラダに用いる「フレンチドレッシング」は「フレンチ(フランスの)」といった名称ですが、アメリカ合衆国で生まれたサラダドレッシングで、別名「カタリーナ・ドレッシング」とも呼ばれています。白色だけでなくケチャップを加えた赤色との２種類があります。

今日の給食を紹介します。上左から
　●お米のタルト　◆チョコプリン
　平皿（○えびフライ　◇豚肉のフリッター、アスパラサラダ）
　牛乳
　ポトフ
　コッペパン
本日は選択献立でした。写真の様に、●○◆◇と両方のデザートと主菜が揃ったお盆の上は、なかなか豪勢でにぎやかですね。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（チンゲンサイひたし、ショウロンポウ）
　牛乳
　豆腐ときのこのあんかけ煮
　ごはん
「小籠包（ショウロンポウ）」は、中国・台湾・香港・マレーシアなど中華圏の国々でよく食べられている中華料理の点心（中国語で「軽食」や「間食」という意味）の一種です。一般的なシューマイのサイズに近い肉まんと言えばピッタリでしょうか。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（コーン和え、鯵のみりん焼き）
　牛乳
　豚肉と野菜の甘辛煮
　ごはん
「みりん」は、主に日本料理の調味料として使われる、アルコール度数が14パーセント前後のお酒です。「鯵(あじ)」を焼いて仕上げた「みりん焼き」は、みりんの優しい甘みと旨味が魚に絡んでごはんが進む一品でした。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（ゆでキャベツ、ポークパコラ）
　牛乳
　かぶのスープ
　ごはん
「パコラ」は、ヒヨコマメ粉を水で溶いてスパイスを加えた衣を具材に付け、油で揚げた料理です。インドなど南アジアで食されており、日本の天ぷらに似た料理だそうです。

今日の給食を紹介します。上左から
　ぶどうゼリー
　平皿（ピビンバ：焼肉、ナムル、錦糸卵）
　牛乳
　みそ汁
　ごはん
ピビンバの具材「錦糸卵」は、「二色(にしき)」に「錦」の字を当てた縁起物のおせち料理のひとつです。 黄身は「金」、白身は「銀」を表しており、金銀の糸で錦の布が織れることから、「錦」には「財宝」や「豪華」といった意味が込められているそうです。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（オムレツ、ミックスビーンズのマリネ）
　牛乳
　クリーム煮
　メープルジャム
　食パン
「マリネ」とは、肉・魚・野菜等を酢やレモン汁などからなる漬け汁に浸す調理法、またその料理のことを指します。その名の由来は、フランス語の「マリナード」つまり「マリネにされた」や「マリネの」という意味の言葉からきているそうです。

今日の給食を紹介します。上左から
　りんご
　平皿（白菜ひたし、赤魚の塩焼き）
　牛乳
　関東だき
　ごはん
「りんご」には、たくさんの種類があり、味はもちろん大きさや色、形などさまざまです。世界では約15,000種、日本では約2,000種類が栽培されていて、おなじみの「ふじ」「王林」「ジョナゴールド」など、その内約40種類が市場に出荷されているそうです。

今日の給食を紹介します。上左から
　富富富のお米ムース
　平皿（昆布和え、白えびのかき揚げ）
　牛乳
　とやま豚汁
　ごはん
今日は、富山県産の食材をふんだんに使った「学校給食とやまの日」でした。かき揚げの「白えび」と豚汁の「里芋」に加え、デザートは県産米「富富富」の甘さを生かした「お米ムース」と、富山愛あふれる献立でしたね。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（華風和え、さんまの生姜味）
　牛乳
　かしわうどん
　ひじきごはん
「うどん」は日本の麺のひとつで、手軽な庶民の主食として、米飯と同様に古くから日本全国で食べられてきました。地域によって調理法や具材が異なりますが、江戸時代前期には現代の形のものが、全国的に普及して広く食べられるようになっていたそうです。