今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（ゆかり和え、あっさりチキン）
　牛乳
　厚揚げの錦とじ
　ごはん
「錦とじ」の「錦」とは、金や銀などの様々な色の糸を使った美しい織物を意味します。彩り豊かな具材を使った、色鮮やかな主菜でしたね。

２０日（木）の給食を紹介します。上左から
　平皿（磯和え、ししゃものから揚げ）
　牛乳
　さつま汁
　ごはん

１９日（水）の給食を紹介します。上左から
　柿
　平皿（大根サラダ）
　牛乳
　カレーソース
　チーズドッグ
　ソフト麺

１８日（火）の給食を紹介します。上左から
　平皿（そえ野菜、魚のえごま揚げ）
　牛乳
　豆とベーコンのトマト煮
　チョコレートクリーム
　食パン

１７日（月）の給食を紹介します。上左から
　平皿（かぶの色どり、いわしの生姜味）
　牛乳
　鶏肉と里芋のごま煮
　ごはん

今日の給食を紹介します。上左から
　りんご
　平皿（チーズおさつ、ミートボール）
　牛乳
　春雨スープ
　しそかつおふりかけ
　ごはん
「春雨」は、豆やイモから採れたデンプンを原料とするアジア独特の乾麺です。国によって名称も変わりますが、春の雨になぞらえた美しい名は日本独特のもので、昭和時代に付けられたそうです。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（海藻サラダ、小魚入りフライビーンズ）
　牛乳
　ポトフ
　ごはん
「ポトフ」はフランスの家庭料理の一つで、鍋に塊のままの牛肉やソーセージ、野菜に香辛料を入れて長時間煮込んだものです。その名の由来は、フランス語で「火にかけた鍋」といった意味だそうです。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（あわせ和え、ふくらぎのごまだれかけ）
　牛乳
　五目みそ汁
　ごはん
「あわせ和え」の具材のひとつ「たくあん」は大根の漬物で、正式には「沢庵漬け（たくあんづけ）」と呼ばれます。古くから日本で食べられてきた「たくあん」ですが、製法によって栄養価や食感、色や風味も異なるそうです。黄色だけじゃないんですね。

今日の給食を紹介します。上左から
　味付け小魚（小袋）
　平皿（はりはり和え、はんぺんフライ）
　牛乳
　肉じゃが
　麦ごはん
「はんぺん」は「半片」とも書く、魚肉のすり身に山芋などの材料を混ぜて気泡をたくさん含ませた「かまぼこ」の一種です。真っ白な見た目もフワフワとして食感も「マシュマロ」そっくりですね。

今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（ナムル、焼きぎょうざ）
　牛乳
　えびと豆腐のうま煮
　ごはん
「ナムル」は朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油で和えたものです。ごはんが進みますね。