本日の献立は
　いわしの土佐煮　はりはり和え　
　厚揚げと小松菜のごまみそマーボー　ごはん　牛乳　

　本日の菜は、ごはんが進みました。いわしの土佐煮も美味でしたが、新メニュー厚揚げと小松菜のごまみそマーボーも大変おいしかったです。ごはんと言えば、昨夜の報道番組によると、去年の記録的な猛暑が原因でお米の流通量が減っており、それに伴い価格が上昇中だとか。人も植物も、暑さ対策は必須ですね。
　明日は給食がありません。よって、今週はこれにてごちそうさまでした。

　本日の献立は
　豚肉のジャンロー　きゅうりもみ　沢煮椀　冷凍みかん　
　ごはん　牛乳　です。

　気温が上がるのを見越したかのように、冷凍みかんが提供されました。ありがたいことです。みかんとは少し異なる話ですが、南米等でのオレンジ不作により、国内のオレンジジュースの製造、販売に窮しているとの報道がありました。店頭に並ぶ数も減っているとのこと。天候不順やハリケーン等が、人の食生活にまで影響を与えていることを実感させられます。

　本日の献立は
　魚の竜田揚げ　よごし　卵とじ　ごはん　牛乳　です。

　初めて知りました。漢字を当てると「夜越し」なのですね。夜に作り置きして（刻んだ野菜を味噌やゴマで和える）翌日食べるから、夜越し（よごし）。
　「江戸っ子は宵越し（よいごし）の銭は持たない」という言葉を思い出しました。収入はその日のうちに使い切る。江戸っ子の気前のよさを表した言葉です。そんな気っ風（きっぷ）のいい人になりたい、と思いましたが・・・そのためにはもう少しお小遣いが・・・
　今日もおいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

　本日の献立は
　あじフライ　海藻サラダ　冬瓜のみそ汁　ごはん　牛乳

　写真では少し見えづらいのですが、給食室ボード下部に貼られたシールによると、今日の冬瓜（とうがん）は愛知県豊橋産のようです。　
　随分昔の１月。野球部顧問の諸先輩方と共に、豊橋市での指導者講習会に参加したことがあります。会場の球場内で、何人かの先生が練習試合の打合せをしており「そうだった、太平洋側では冬でも試合ができるんだった」と思い出したことを覚えています。
　富山への帰り道、細入あたりで既に吹雪でした。

　本日の献立は
　チリコンカン　こふきいも　キャベツスープ　
　ポケットチーズ　食パン　牛乳

　給食室からの情報にあるように、チリコンカンは米国の代表的な家庭料理。南部のテキサス州などでは、州の料理とされているとのこと。テキサス州は別名「Lone Star State（孤高の星の州）」と呼ばれており、その歴史からも大変独立心の強い人が多い州と言われています。本校の教育目標のひとつ「自立」を想起させられました。米国の５０州には各々愛称や別名が付いており、州ごとの歴史や地理、文化等が反映されています。調べてみると面白いですよ。
　今週もいろいろなことを思い起こしながら給食をいただきました。ごちそうさまでした。

　本日の献立は　
　ふくらぎの西京焼き　昆布和え　肉豆腐　ごはん　牛乳　

　西京焼きは、京都産の白味噌にお魚を漬けてから焼いたもの。味噌の旨味が染み込んで美味しくなります。
　旨味が染み込む、と言えば富山の誇る昆布締め。昆布の旨味がお魚に移って本当に美味しくなりますね。最近では、お魚以外の食材を昆布で締めてあるものもよく見かけます。
　私たちも、お互いの「持ち味」を染み込ませ合う関係づくりができるといいですね。

　本日の献立は
　春巻き　塩ナムル　八宝菜　ごはん　牛乳　です。

　八宝菜も美味でしたが、春巻きも美味でした。
　春巻きとは全く関係ないトピックで大変恐縮ですが、最近妻が腹巻きを着用するようになりました。聞くと、やはり健康によくて、おなかの血行がよくなる→代謝があがる→自律神経が整う→不眠が解消される、だそうです。　
　ま、腹巻き着けてなくても寝てらっしゃいますけどね。
　
　今日もおいしい給食でした。ごちそうさまでした。

　本日の献立は
　厚焼き卵　小松菜のごま和え　関東だき
　ごはん　牛乳　です。

　厚焼き卵、美味でした。そう言えば、お寿司屋さんで玉子焼きを最初にオーダーするのが「通」と聞いたことがあります。昔、先輩に「松戸に美味しいお寿司屋さんがあるから、連れてってやる」と言われて常磐線に乗り、そのお店へ。先輩、通ぶって「玉子焼き」と注文したら「ぎょく、って言うんだよ」と大将に指導されていました。
　また給食で昔のことを思い出してしまいました。明日は何を思い出すのだろう？

　本日は「かみかみ献立」　いかのかりん揚げ　華風和え　　すいとん　雑穀入りごはん　牛乳　です。

　いかのかりん揚げの歯ごたえが、ある動物の肉のことを思い出させてくれました。それは「ワニ肉」です。
　学生の頃、あるプロ野球チームにパリッシュという米国人選手がいました。好物がワニのお肉ということで、当時話題に。それを求めて彼がよく行くレストランが、南新宿にあるということを聞きつけ、一度訪れました。「この食感、イカみたいだね」と友人と話したことを覚えています。お店の名前は覚えていないのですが。
　ちなみにフロリダあたりでは、普通に食べる食材のようです。食文化は、様々ですね。

　皐月最後の献立は
　ポークチャップ　ビーンズサラダ　クリームスープ
　コッペパン　牛乳　です。

　牛乳以外はカタカナばかりの献立となりました。
　ポークチャップ、元々はポークチョップ（chop＝骨の付いた肉の切り身）から来ているとの話（諸説あるようです）。
　チョップと言えば、馬場正平さんの馬場チョップをすぐ連想してしまいます、鶴田友美さんとの師弟コンビが、ザ・ファンクス等と戦う姿を、幼少の頃に父とよくテレビ（勿論ブラウン管）で見ていました。昭和の懐かしい思い出です。
　今週もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。