今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（華風和え、えび包子）
　牛乳
　マーボー豆腐
　ごはん
「マーボー豆腐」の具材「干ししいたけ」は生のしいたけよりも旨味が加わるだけでなく、乾燥させることで食物繊維、カリウム、ビタミンDなどの栄養成分もギュッと凝縮できるのだそうです。