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昼食の様子2

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昼食の様子

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昼食会場の鶴亀屋さんに到着しました。通天閣近くのお店です。

ピリ辛エビチリとデミグラスハンバーグです。食べ終わったら、人と防災未来センターに出発です。

　本日の献立は・・・
・揚げ出し豆腐のごまだれかけ
・昆布和え
・つみれ汁　　　です。

「摘入」とも表記する「つみれ」は、魚の擂（す）り身に塩などで味付けしてすり合わせ、少しずつすくい取ってゆでたものです。鍋の具や汁物の実としておなじみですね。
本日のつみれは、もちもち感もあり、大変美味でした。

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雨が小降りだったので、外で記念撮影！
この後、昼食会場へ向かいます。

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ごみ焼却までの流れの説明を聞いています。

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クレーン操作体験中！
もちろん、レバー操作だけですけど。

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真剣に話を聞いています。

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