おいしそうなサツマイモがたくさん収穫できました！

　　今日のメニューは、

　１　ごはん
　２　牛乳
　３　ししゃものから揚げ
　４　磯和え
　５　さつま汁　です。

秋が「旬」のサツマイモ。デンプンやビタミン類を豊富に含み、食物繊維も多く、便秘改善にも役立つことは広く知られていますね。今日の「さつま汁」（薩摩汁）には豚肉が使われていますが、鶏の飼育が盛んな鹿児島県では、鶏肉を使った具だくさんな郷土料理として親しまれています。そのため「さつま汁」は肉入りの味噌汁として、豚汁の原型ともいわれ、元々は「サツマイモが入った汁物」ではないそうです。
　１７日（月）には、体育館横の畑で育ててきたサツマイモを全校で収穫しました。水土里会の方々や用務員さんに、たくさんお世話をしていただき、大小様々なサツマイモをたくさん収穫することができました。子供たちが収穫したサツマイモの味はいかがでしたか？

　今日半日、古沢用水土地改良区の皆様には、大変貴重な学習の機会を与えていただき、ありがとうございました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

　分水工は、右側が古沢地区へ、左側が池多地区へ流れていきます。

　最後は、友坂分水工に来ました。最初の取水口から、２つのトンネルを通り、こちらの分水工まで約８キロメートルだそうです。また、除塵機も動かしていただき、流れてきた木の枝等を取り除くところも見せていただきました。

　築留から新町トンネルを歩いて通ります。下瀬トンネルよりも長く、トンネル内はひんやり気持ちがいいです。

　築留の歴史ついてのお話を聞いています。子供たちの下には用水が流れ、辺呂川のせせらぎの気持ちのよい音が聞こえてきます。

　新聞社も取材に来ています。土地改良区の方から飲み物をいただきました。歩いての活動なので、水分が体に染み渡ります。ありがとうございます。

　築留に着きました。一昨日、古沢小学校のオンライン学習でお話しいただいた地域の方から現地で説明を聞きました。一見は百聞にしかず！

　下瀬を特別に見学させていただきます。今日の日のために、土地改良区の方々が草刈りをしてくださいました。暗い用水トンネルの中を懐中電灯で照らしながら歩きます。上を見上げると、なんとコウモリが！わいわい賑やかな子供たちの訪問にびっくりです。