味見をしながら、塩コショウを少しずついれて、完成です。

　いよいよ完成です。「ちょっと薄味だけれど、野菜の甘みが感じられて美味しいな」「にんじん、もう少し細かく切ったらよかったかな」など、調理の仕方を振り返りながら美味しく食べました。

　材料の準備ができたら、炒めていきます。硬い野菜から順番に、油のはねや、焦げないように気をつけて炒めました。