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最新更新日：2024/05/24 |
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５月９日（木曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・ししゃものからあげ ・コーン和え ・しらたま汁 です。 ししゃもに米粉をまぶして油で揚げました。 骨ごと食べることができ、成長期に必要な カルシウムを摂取することができます。 ５月８日（水曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・揚げ出し豆腐のごまだれがけ ・昆布和え ・いかと野菜の煮物 です。 いかと相性のよい大根を一緒に煮込みました。 大根は、味がよくしみるように一度下茹でを しています。じゃがいも、人参、こんにゃく も入れて煮込みますが、食材を入れる順番を 考え、煮崩れしないように調理の工夫をして います。 ５月７日（火曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・焼き肉 ・そえ野菜 ・みそ汁 です。 給食のみそ汁のだしは、煮干しを使います。 今日は、大根、にんじん、えのき、ねぎ、 細長く切った高野豆腐を具材にしました。 ５月２日（木曜日）の給食
・カレーライス（ご飯・カレー） ・牛乳 ・福神和え ・フルーツヨーグルト です。 給食のカレーには、玉葱がたくさん入ります。 よく炒めて甘みをだします。 カレールウは、甘口、辛口を３：２の割合で 入れています。 子供たちもおいしく食べてくれました。 ５月１日（水曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・わかさぎのフリッター ・水菜のサラダ ・関東だき です。 富山県産の水菜を使ったサラダです。 ドレッシングも、給食室で手作りしました。 仕上げに、ごま油を入れ、風味よく仕上げました。 ４月３０日（火曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・こいのぼりハンバーグ ・こふきいも ・わかたけ汁 ・かしわもち です。 たけのこは、春に竹の地下茎から出る 幼い芽です。伸びが早く、地上に芽が 出て、10日ほどで竹になります。 わかめと一緒にすまし汁に入りました。 子どもの日にちなみ、デザートに柏もち もつきました。 ４月２６日（金曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・魚とレバーのあげからめ ・ゆでキャベツ ・ごまけんちん です。 レバーに含まれる鉄分は、成長期に摂りたい 栄養素のひとつです。 食べやすいように、甘めの味付けにして調理 しています。 ４月２５日（木曜日）の給食
・減量コッペパン ・牛乳 ・オムレツ ・ドレッシングサラダ ・焼きそば です。 愛知県産の春キャベツが届きました。 春キャベツは、葉が柔らかく、甘みが強いのが 特徴です。今日は焼きそばに入りました。 ４月２４日（水曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・豚肉の塩麹炒め ・きざみ和え ・ワンタンスープ ・バナナ です。 今日の豚肉は、塩麹タレで味をつけました。 麹が入ることで肉が柔らかくなり、うま味も 増します。 ４月２３日（火曜日）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・鯖のみそ煮 ・ごま酢和え ・豆腐と野菜のうま煮 です。 給食では、平均１３種類以上の食材を 使っています。成長期に必要な栄養素 をバランスよく摂取できるようにして います。 豆腐と野菜のうま煮は、８種類の食材 が入りました。 （豚肉、しょうが、にんじん 玉葱 えのき、白菜、豆腐、いんげん） |
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