今日は１学期給食最終日でした。
　今日の献立には、きゅうりが使われていました。
　きゅうりは、日本では平安時代から食べられていたという記録があります。ふだん、よく食べるきゅうりは、２ｃｍくらいのものが多いですが、長いもので１ｍあるものもあります。高岡市や金沢市では、太いきゅうりが有名です。

　とうもろこしは、夏野菜の一つです。とうもろこしは、甘みのある粒がおいしいですね。食べない部分のひげは、お茶や漢方薬にしたり、皮は乾燥させて工芸品などに加工されたり、幅広く活用されています。
　今日は、スープにとうもろこしの粒が入っています。

今日の主菜「鶏肉のマーマレードソースかけ」は、新しい献立です。
鶏もも肉に塩、こしょうをして、でんぷんを付けて揚げたものに、マーマレードジャム、ワイン、しょうゆで作ったたれがかかっています。
味の方はどうでしたか？

今日の給食には、「さわら」が使われていました。
背中が青い、さわらは、青魚と呼ばれます。脂肪には、頭の働きがよくなるドコサヘキサエン酸や、血をきれいにする、エイコサペンタエン酸も含まれています。

給食時間は、放送委員会が活躍する時間でもあります。がんばっています。

　今日の献立の中に「梅肉和え」がありました。キュウリやキャベツを、梅干しで和えたものです
　梅干しを梅肉ともいいます。梅干しの酸味は、クエンさんという名前があり、消化の働きをよくする、食欲をますという働きがあります。クエンさんを毎日とると、疲れにくい体になるそうです。

　今日の給食には「呉汁」が出ました。
　ゆで大豆をすりつぶしたものを「呉（ご）」といいます。
　みそを合わせると、まろやかな味わいです。

今日は、夏野菜スパゲッティでした。
夏野菜は、ビタミン類をたっぷり含み、水分補給に役立ちます。
また、夏が旬の野菜は、体を冷やす効果があります。
今日の野菜は、なす、ズッキーニ、とうもろこし、トマトです。

今日の給食には「とうがん」が使われていました。
とうがんは、富山では、「かんもり」ともよばれ、親しまれています。
夏が旬の野菜で、冬瓜の９５％がほぼ水分です。うすあじでさっぱりとした
食感は、夏の食べ物にピッタリです。

今日の給食には、ゴーヤが使われていました。
ゴーヤは、血管の働きを正常にたもつ、ビタミンCをたくさん含みます。ゴーヤのビタミンCは、熱を加えてもこわれにくいのが特徴です。

　今日の献立に、「さんまのマーマレード煮」がありました。
　さんまは、背中の青い魚です。青魚の脂には善玉コレステロールを増やす働きがあり、積極的にとりたい食べ物です。
　写真は、４年３組の様子です。