５月３０日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・ちくわの南部揚げ・甘酢和え・すきやきでした。「竹輪」の読み方クイズをしました。「たけわ」という答えが多かったです。昔は竹の棒を使って焼いていたから、切り口が竹みたいだからという理由で「竹輪」と書くそうです。今日もおいしくいただきました。

　５月２９日（月）今日の献立は、ごはん・牛乳・あっさりチキン・そえ野菜・たまごともずくのスープ・バナナでした。八尾小学校に届いたバナナは、１２４本でした。それを、調理員さんが、洗って消毒し、１本１本切ってくださいました。いつもありがとうございます。今日もおいしくいただきました。

　５月２５日（木）今日の献立は、食パン・牛乳・照り焼きチキン・イタリアンサラダ・かぼちゃポタージュ・ブルーベリージャムでした。
　かぼちゃポタージュには、野菜の他に、ある食材が入っていました。子供たちにクイズを出したので、覚えているか聞いてみてください。今日もおいしくいただきました。

　５月２３日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・きびなごのさくさく揚げ・いり大豆和え・うすくず汁・のり佃煮・ヨーグルトでした。きびなごは、１０ｃｍほどの小さな魚で、鹿児島や高知県などの、九州・四国地方でたくさん捕れます。５月頃は、お腹に白子や卵が入っているので、天ぷらがおすすめのようです。骨ごと食べられるので、カルシウムがたくさんとれます。今日もおいしくいただきました。

　５月１８日（木）今日の献立は、米粉コッペパン・牛乳・鶏肉ひよこ豆のカレー風味・ゆでブロッコリー・野菜のスープ煮でした。ひよこ豆は、給食によく登場します。ひよこ豆は、形がひよこの頭の部分に似ていることから、「ひよこ豆」という名前が付きました。今日も暑かったですが、カレーのスパイスが効いていて、食欲をそそりました。午後からも、運動会の練習頑張れそうですね。今日もおいしくいただきました。

　５月１６日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・魚の磯辺揚げ・あわせ和え・筑前だきでした。磯辺揚げは、ホキの切り身に塩・こしょうをし、小麦粉と水、青のり粉をまぜた衣を付けて、油で揚げました。衣に付いている青のり粉の風味が感じられ、とてもおいしかったです。

　５月１５日（月）今日の献立は、ごはん・牛乳・かやくうどん・にんじんシューマイ・おひたし・野菜ふりかけでした。児童たちからは、「かやくうどんって、火薬？」「爆発する？」と質問されました。かやくうどんの「かやく」とは、そばやうどんに数種類の具をのせたのを「かやくそば、かやくうどん」という説があります。うどんの原材料のクイズをしました。三つの原材料を覚えているか聞いてみてください。今日もおいしくいただきました。

　５月１１日（木）今日は、サミット給食最終日！７か国目は、ドイツで、ライ麦パン・牛乳・フリカデレ（ドイツ風一口ハンバーグ）・ザワークラフト（キャベツの漬け物）・アイントプフ（具だくさんスープ）でした。世界の料理が味わうことができ、児童たちは、とても楽しく、おいしく食べていたと思います。来年度は、サミット給食はありませんが、また楽しい献立を企画できたらいいなと思います。

　５月９日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・豚肉とレバーの揚げからめ・きゅうりもみ・ごまけんちんでした。レバーは、苦手な児童も多かったですが、残食はほとんどありませんでした。４年生では、レバーのおかわりじゃんけんで盛り上がっていました。レバーは、貧血予防、美肌効果、風邪予防などに良い栄養が含まれています。今日もおいしくいただきました。

　５月８日（月）今日は、サミット給食第６弾日本（富山）で、富富富の五目ごはん・牛乳・白えびのかき揚げ・とろろ昆布和え・大門そうめん汁でした。富富富、白えび、とろろ昆布、大門そうめん等、富山の食材がたくさん使われています。富山県は、おいしいものがたくさんありますね。今日もおいしくいただきました。