２月２７日（木）の献立
・赤飯
・牛乳
・とんかつ
・コーン和え
・みそ汁
・さくらゼリー
　今日は、一足早いですが、「卒業祝い献立」でした。６年生は、毎日のように「食べキリン」です。さくらゼリーのおかわりじゃんけんは、盛り上がっていました。小学校での給食時間が、楽しい思い出となりますように。今日もおいしくいただきました。

　２月２６日（月）の献立
・ごはん
・牛乳
・揚げ魚のレモン味
・磯和え
・大和煮
　今日は、大和煮に入っている「こんにゃく」のお話をしました。
　こんにゃくは、「こんにゃく芋」から作られます。「こんにゃく芋」の写真や、こんにゃくの種類、料理も紹介しました。覚えているか聞いてみてください。今日もおいしくいただきました。

２月２２日（木）の献立
・ごはん
・牛乳
・にんじんシューマイ
・ひじきの炒め煮
・卵とじ
　今日は、「鹿尾菜」のお話をしました。なんて読むでしょう？覚えているか聞いてみてください。「鹿尾菜」は、海藻類です・・・。今日もおいしくいただきました。

　２月２０日（火）今日の献立
・ごはん
・牛乳
・いわしの生姜味
・茎わかめの酢の物
・ホイコーロー
　ホイコーローは、中国の四川省料理で、「回鍋肉」と書きます。キャベツと豚肉を炒め、みそで味付けしたものです。日本の回鍋肉は、キャベツがたっぷり入っているのが特徴です。
　給食室に届いたキャベツは、２０ｋｇでした。たくさんのキャベツを切って、調理してくださった調理員さんに感謝です。今日もおいしくいただきました。

　２月１５日（木）の献立
・ごはん
・牛乳
・魚の磯辺揚げ　または　ハンバーグのケチャップ煮
・はりはり和え
・具だくさん汁
・もものタルト　または　みかんババロア
　今日は、今年度最後の選択献立でした。八尾小学校の結果は、魚の磯辺揚げは９０人、ハンバーグのケチャップ煮は１９０人、もものタルトは２０７人、みかんババロアは７３人でした。自分で選んだ献立を、おいしく食べていました。

　２月１日（木）今日の献立
・食パン
・メンチカツ
・野菜のドレッシング和え
・はくさいスープ
・いちごジャム
　今日は、３０日に予定していた「鶏肉とじゃがいものうま煮」に入る鶏肉を、から揚げにしてくださり、メンチカツと一緒においしくいただきました。調理員さんに感謝です。

　１月２３日（火）今日の献立
・ごはん
・超回復オレンジジュース
・ささみフライ
・コーン和え
・かきたま汁
・ポケットチーズ
　学校給食週間２日目は、「瞬発力アップ献立」でした。久しぶりの「オレンジジュース」に盛り上がり、おかわりじゃんけんは真剣でした。瞬発力アップのための、「たんぱく質」、筋肉をスムーズに動かす「カルシウム」、疲労回復効果のある「クエン酸」を含む食材を組み合わせた献立でした。今日もおいしくいただきました。

　１月２２日（月）の献立
・ごはん
・牛乳
・あらびきウインナー
・鉄たっぷりサラダ
・スタミナカレーうどん
　今日から１週間は、「学校給食週間」です。富山市では、毎年テーマを決め、特別献立を実施しています。今年度は、「オリンピック・パラリンピック応援給食、めざせ未来のアスリート」です。今日は、持久力アップ献立で、うどん、ごはんの糖質と鉄分の多いひじきや小松菜を組み合わせて、スタミナアップを目指しました。今日もおいしくいただきました。

　１月１８日（木）の献立
・ごはん
・照り焼きチキン
・海藻サラダ
・豆ときのこのスープ煮
・ヨーグルト
　今日は、ヨーグルトのお話をしました。給食のヨーグルトは、富山県産の牛乳を使って製造されています。ヨーグルトは、牛乳と同様に、カルシウムも多く含まれています。お腹の働きを整えたり、免疫力を高めたり、美肌にも良いそうです。毎日の食事に積極的に取り入れたいですね。今日もおいしくいただきました。

　１月１９日（火）の献立
・ごはん
・牛乳
・にんじんシューマイ
・よごし
・大根と豚肉の煮込み
・ふりかけ
　今日は白菜のクイズをしました。白菜の葉を１枚１枚数えると、約８０〜１００枚ほどになるそうです。冬の寒さに耐えるために、何枚も葉が重なっているようです。寒さに耐えるほど甘みが増し、おいしい白菜になります。今日は、よごしにしておいしくいただきました。