６月１２日（月）今日の献立は、ごはん・牛乳・いわしの生姜味・ほうれん草のごま和え・関東だき・メロンでした。メロンは、茨城県産の「貴味メロン」でした。メロンは、調理員さんが、一つ一つ手作業で切ってくださいました。いつもありがとうございます。どのクラスも、きれいに食べてありました。

　６月８日（木）今日の献立は、食パン・牛乳・チリコンカン・こふきいも・キャベツスープ・ポケットチーズでした。チリコンカンは、アメリカの家庭料理で、唐辛子や肉、トマトや豆を使ってつくられた、スパイシーな味付けの料理です。アメリカでは、「チリ」とも呼ばれています。給食のチリコンカンは、一味唐辛子を加えました。児童からは、もっと辛くしてほしかったと、リクエストがありました。

　６月６日（火）
　今日は、きときとランチで、ごはん・牛乳・さんまのマーマレード煮・よごし・卵とじでした。きときととは、「新鮮でいきいきとした様子」を表す富山県の方言です。富山らしさを感じることのできる献立を考えました。
　今日のきときとランチは、「よごし」です。野菜を茹でて細かく切り、みそで和えた料理のことです。みそで野菜を「汚す」ことから、この名前になったと言われています。富山の郷土食をおいしくいただきました。

　５月３０日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・ちくわの南部揚げ・甘酢和え・すきやきでした。「竹輪」の読み方クイズをしました。「たけわ」という答えが多かったです。昔は竹の棒を使って焼いていたから、切り口が竹みたいだからという理由で「竹輪」と書くそうです。今日もおいしくいただきました。

　５月２９日（月）今日の献立は、ごはん・牛乳・あっさりチキン・そえ野菜・たまごともずくのスープ・バナナでした。八尾小学校に届いたバナナは、１２４本でした。それを、調理員さんが、洗って消毒し、１本１本切ってくださいました。いつもありがとうございます。今日もおいしくいただきました。

　５月２５日（木）今日の献立は、食パン・牛乳・照り焼きチキン・イタリアンサラダ・かぼちゃポタージュ・ブルーベリージャムでした。
　かぼちゃポタージュには、野菜の他に、ある食材が入っていました。子供たちにクイズを出したので、覚えているか聞いてみてください。今日もおいしくいただきました。

　５月２３日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・きびなごのさくさく揚げ・いり大豆和え・うすくず汁・のり佃煮・ヨーグルトでした。きびなごは、１０ｃｍほどの小さな魚で、鹿児島や高知県などの、九州・四国地方でたくさん捕れます。５月頃は、お腹に白子や卵が入っているので、天ぷらがおすすめのようです。骨ごと食べられるので、カルシウムがたくさんとれます。今日もおいしくいただきました。

　５月１８日（木）今日の献立は、米粉コッペパン・牛乳・鶏肉ひよこ豆のカレー風味・ゆでブロッコリー・野菜のスープ煮でした。ひよこ豆は、給食によく登場します。ひよこ豆は、形がひよこの頭の部分に似ていることから、「ひよこ豆」という名前が付きました。今日も暑かったですが、カレーのスパイスが効いていて、食欲をそそりました。午後からも、運動会の練習頑張れそうですね。今日もおいしくいただきました。

　５月１６日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・魚の磯辺揚げ・あわせ和え・筑前だきでした。磯辺揚げは、ホキの切り身に塩・こしょうをし、小麦粉と水、青のり粉をまぜた衣を付けて、油で揚げました。衣に付いている青のり粉の風味が感じられ、とてもおいしかったです。

　５月１５日（月）今日の献立は、ごはん・牛乳・かやくうどん・にんじんシューマイ・おひたし・野菜ふりかけでした。児童たちからは、「かやくうどんって、火薬？」「爆発する？」と質問されました。かやくうどんの「かやく」とは、そばやうどんに数種類の具をのせたのを「かやくそば、かやくうどん」という説があります。うどんの原材料のクイズをしました。三つの原材料を覚えているか聞いてみてください。今日もおいしくいただきました。