３月１９日（火）の献立
・ごはん
・牛乳
・豚肉のキムチ炒め
・こふきいも
・中華かきたま汁
・味付け小魚
　今年度の給食も、あと２回となりました。八尾っ子のみなさんは、毎日おいしく食べてくれたので、とてもうれしかったです。４月からは、進級し、量が増える学年もあります。来年度もおいしく、安心、安全な給食作りに努めますので、もりもり食べてください。今日もおいしくいただきました。

３月１４日（木）の献立
・揚げパン
・焼きそば
・オムレツ
・ビーンズサラダ
・ポケットチーズ
・牛乳
　今日は、「卒業おめでとう献立」でした。６年生からのリクエストにお応えして、「揚げパン」にしました。６年生さんは、明日が最後の給食ですね。楽しく、おいしく食べてください。今日もおいしくいただきました。

　３月１２日（火）の献立
・ごはん
・牛乳
・肉団子の甘酢あん
・ナムル
・白菜の中華クリーム煮
　今日は、ナムルに入っていた「にら」のお話をしました。にらは、スタミナ食材、漢方薬としても知られています。疲労回復、風邪予防など、からだにうれしい食材です。３学期の給食もあとわずか・・・。全員そろって、元気においしく食べてほしいです。今日もおいしくいただきました。

３月１１日（月）の献立
・ごはん
・牛乳
・ふくらぎのかば焼き
・はりはり和え
・五目汁
　今日の魚は、富山県民から愛される「ふくらぎ」でした。給食では、何回も登場しています。ふくらぎに米粉をまぶし、油で揚げます。からっと揚がった魚に、水、しょうゆ、砂糖、みりんを合わせて作ったたれをかけました。甘塩っぱいたれが、「みたらしだんごの味がする」と言いながら、おいしく食べていました。

　３月８日（金）の献立
・ごはん
・牛乳
・豚肉の生姜焼き
・ゆかり和え
・けんちん汁
「けんちん汁」は、神奈川県 鎌倉市の郷土料理で、建長寺というお寺で作られた料理です。建長寺で作っていたため、「建長汁」が、なまって「けんちん汁」になったという説があります。今日の給食では、大根、にんじん、ごぼう、干ししいたけ、木綿豆腐、こんにゃくが入っています。野菜と豆腐のうまみたっぷりの「けんちん汁」でした。

　３月５日（火）今日の献立
・ごはん
・牛乳
・魚の甘みそがけ
・おひたし
・関東だき
　今日の魚は、「鯖」でした。２月〜３月の旬を迎えます。鯖に米粉を付けて、油で揚げ、みそ、砂糖、みりん、ねりごまを合わせた「甘みそ」をたっぷりかけました。旬の食材をおいしくいただきました。

　３月４日（月）の献立
・ごはん
・牛乳
・いわしの土佐煮
・納豆和え
・親子煮
　今年度、給食の登場回数が多かった、納豆和えです。たくあんのコリコリとした食感が納豆とよく合います。納豆、小松菜には、カルシウムも多く含まれます。給食だよりの冬休み号にレシピがありますので、ぜひ作ってみてください。今日もおいしくいただきました。

２月２７日（木）の献立
・赤飯
・牛乳
・とんかつ
・コーン和え
・みそ汁
・さくらゼリー
　今日は、一足早いですが、「卒業祝い献立」でした。６年生は、毎日のように「食べキリン」です。さくらゼリーのおかわりじゃんけんは、盛り上がっていました。小学校での給食時間が、楽しい思い出となりますように。今日もおいしくいただきました。

　２月２６日（月）の献立
・ごはん
・牛乳
・揚げ魚のレモン味
・磯和え
・大和煮
　今日は、大和煮に入っている「こんにゃく」のお話をしました。
　こんにゃくは、「こんにゃく芋」から作られます。「こんにゃく芋」の写真や、こんにゃくの種類、料理も紹介しました。覚えているか聞いてみてください。今日もおいしくいただきました。

２月２２日（木）の献立
・ごはん
・牛乳
・にんじんシューマイ
・ひじきの炒め煮
・卵とじ
　今日は、「鹿尾菜」のお話をしました。なんて読むでしょう？覚えているか聞いてみてください。「鹿尾菜」は、海藻類です・・・。今日もおいしくいただきました。