２月最後の給食。今日の献立は、ご飯、牛乳、揚げ魚のレモン味、はくさいひたし、大和煮　です。
　白菜は、漬け物、鍋物、煮物と、様々な料理に使われる食材です。茨城県や長野県で多く作られています。今日はチンゲンサイと一緒におひたしにしていただきました。

　気温が上がって、一気に雪どけが進みました。１年生が植えたチューリップの球根が、ニョキッと芽を出していました。雪はたくさん積もりましたが、ちゃんと春は近付いていたのですね。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、そぼろ丼（鶏そぼろ。炒り卵）、よごし、すまし汁、ひなあられ　です。今日は、ひな祭り献立でした。
　「ひなあられ」は、基本は、白、桃、緑の三色で、白色は「清浄」桃色は「魔除け」緑色は「健康」を表すのだそうです。また、この三色に「黄色」を混ぜたひなあられは、四季を表すそうです。どちらも一年の健康を祈る意味が込められています。

　今日は元気全開ニュースの日。今年度最後の「自学スペシャルウィーク」と、「児童会引継式」についてのお知らせがありました。いつもとっても為になる情報満載で、かつ、面白い番組が放送されているので、黙食の給食時間も、楽しく笑顔で過ごせます。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、さばの照り焼き、チンゲンサイソテー、豚汁、りんご　です。
　魚に含まれる脂肪には、さまざまな健康維持効果があるとされています。ＥＰＡ、ＤＨＡは、さばなどの背の青い魚に多く含まれている健康成分です。健康な体づくりのために、魚をしっかり食べましょう。

　世界寺子屋運動に賛同し、保内小学校で集めた「書き損じはがき」を、児童会の代表がユネスコ協会の方にお渡ししました。感謝状をいただき、学校が建てられた国の様子や、そこで学ぶ子供たちの写真を見せていただきました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、小あじのから揚げ、菜花ひたし、白ごま豆乳うどん、穀物ふりかけです。
　もやしは栄養がないと言われることがありますが、実は、お腹の調子を整えてくれる食物繊維や、風邪を予防してくれるビタミンが含まれています。特に、疲労回復を助けるアミノ酸は、にんじんの６倍も含まれているそうです。
　今日は菜花を使った献立が出たのに、まるで真冬に逆戻りしたような寒い日でした。こんな日は、あったかな給食で心も体も温まりました。

今日の献立は、米粉コッペパン、ウインナー、白菜とりんごのサラダ、コーンチャウダー、オレンジジュース　です。
　コーンチャウダーの「チャウダー」というのは、フランス語で大鍋という意味で、小さな具材がたっぷり入った煮込み料理です。今日はコーンが入ったので「コーンチャウダー」です。

　今日の「にこにこタイム」と「ぐんぐんタイム」に、体育委員会主催の「豆リンピック（123年の部）」がありました。箸の持ち方を確認し、真剣に勝負する保内っ子たちでした。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、鰆の塩焼き、磯和え、大根と厚揚げの中華煮、バナナ　です。
　厚揚げは、豆腐を半分に切ってから油で揚げたものです。煮物にしたり、みそ汁の具にしたりすると美味しい食材で、給食でもよく使われていますね。今日は中華風の味付けでいただきました。雪が積もる寒い日。こんな日にぴったりの献立でした。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、鶏肉とレバーのカレー風味、小松菜のナムル、たら汁　です。
　今日の「きときとランチ」は、「たら汁」です。たら汁は、ぶつ切りにしたたらを頭や内臓等１匹すべて鍋に入れて、みそで煮込んだ料理です。朝日町の名物料理ですね。
　今日のたら汁に使われているのは「すけとうだら」で、「まだら」と比べると小さく、下あごが突き出ているのが特徴です。たらは、一年中とれますが、味わいが深まる、冬が旬です。

　今日の献立は、ソフト麺の五目あんかけ、牛乳、ごまだれポテト、切り干し大根のドレッシング和え、味付け小魚　でした。
　ごまだれポテトは新メニューです。じゃがいもはとてもポピュラーな食材で、体の熱や力になるでんぷんの他に、風邪の予防をしてくれるビタミンＣも多く含まれています。甘みが少なく、あっさりしているので、煮ても揚げても、茹でても、焼いても美味しく食べることができるので、いろいろな料理に使われています。

　今日は太陽が美しく顔を出す明るい朝を迎えました。４年生は全員揃って校外学習に出掛けています。
　今日の給食の献立は、ご飯、牛乳、ちゃんこ鍋、煮豆、きざみ和え、いよかん　です。
　「ちゃんこ鍋」の「ちゃんこ」とは、お相撲さんが作る料理のことを言います。その中でも「ちゃんこ鍋」が有名です。丈夫な体をつくるための色々な食材が入ったお鍋です。体も温まりますね。

　学習発表会を終え新しい週が始まりました。
　今日の献立は、子供たちの楽しみにしていた「選択献立」です。
　献立は、　ご飯、牛乳、ごま和え、みそ汁　と、
　＜豚肉の竜田揚げ　か、えびカツ＞、＜はちみつレモンゼリー　か、いちごのシュークリーム＞のどちらかを事前に選んでいます。
　自分で食べたい方を選べる「選択献立」が、子供たちは大好きです。今日も美味しくいただきました。