今日の献立は、ごはん、サバの竜田揚げ、梅肉和え、ワンタンスープ、牛乳です。

　魚屋さんで売っているサバは、ほとんどが「まさば」「ごまさば」「大西洋さば」の３種類です。一般にサバといえば、「まさば」のことを言います。
　　
　牛肉や豚肉など、肉に含まれる脂肪を取り過ぎると、血管に脂肪がたまり、生活習慣病にかかる心配があります。しかし、魚の脂に含まれるEPAには血をさらさらにして病気を防ぐ働きがあります。また、DHAという成分は、脳の働きを活発にしてくれます。これらの働きは、サバ、サンマ、いわしなど、青い背の魚に多く含まれています。

　今日は、サバを生姜と醤油で下味を付けて、米粉を付けて揚げてあります。味わって食べてくださいね。

　７月９日（土）に富山市応急手当指導員を講師として、「PTA救急救命法講習会」が行われました。休日にもかかわらず、PTA役員の皆様に多数ご参加いただきました。夏休みのプール開放において、万が一の事態が発生した場合でも的確に対応できるよう、心肺蘇生法やAEDの使い方など、具体的にご指導いただきました。
　講習会開催にあたり、お世話くださいました厚生部の皆様、ご参加いただきました役員の皆様ありがとうございました。プール監視員をご担当くださる役員の皆様、子供たちの安全確保のため、ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
　

　今日の献立は、食パン、粗挽きウインナー、アスパラサラダ、ツナとキャベツのスパゲッティー、棒チーズ、牛乳です。

　スパゲッティーなどのパスタ料理は、イタリアで生まれましたが、おいしさ、食べやすさから、日本人の食生活にも、すっかり定着しています。
　そのパスタ料理に欠かせないものが、オリーブオイルです。オリーブオイルはオリーブの木の実を搾って作られた油です。栽培しているのは世界で30以上の国といわれ、日本では香川県の小豆島で初めて栽培されました。小豆島の気候が、オリーブを育てるのに適しているそうです。
　今日のスパゲッティーでも、オリーブオイルを使用しています。

　朝の読み聞かせがありました。今日は低学年と、のぞみ級・あおぞら級でした。子供たちは、１学期最後の読み聞かせを、楽しみに待っていました。

　今日は、「えんどう豆ばあさんと空豆じいさんのいそがしい毎日」「ちからもちのおかね」「ばけねこ」「やつばけずきん」「にわとりのおっぱい」を読んでいただきました。子供たちは、見せてもらう紙芝居の絵や、絵本のイラストに釘付けになっていました。
　読み聞かせボランティアの皆様、本日も、暑い中、子供たちのためにご来校ありがとうございました。

　今日の献立は、ごはん、もずくのチャプチェ、ワカサギのフリッター、具だくさん汁、しそ鰹ふりかけ、牛乳です。

　チャプチェとは、春雨や野菜を炒めた韓国料理です。今日のメニューは、春雨の代わりにもずくを使っています。もずくは酢で和えた「もずく酢」が食べ方としては一般的ですが、今日のように炒めても美味しく食べることができます。
　もずくは海藻の仲間で、「糸のような形」「ぬるぬるしている」といった特徴があります。このぬるぬるの　正体は「フコイダン」という食物繊維で、お腹の調子を調えてくる働きがあります。

　おいしく食べてくださいね。

　今日の献立は、ごはん、鰆の塩焼き、炒り大豆あえ、肉じゃが、すいか、牛乳です。

　すいかは英語でウォーターメロンといいますが、果肉の90パーセントが水分です。
　すいかの原産地、南アフリカの砂漠地帯では、水代わりの食べ物として重宝されていました。現在、国内で食べられるすいかの種類は、20品目ほどあります。
　
　富山県にも、全国的に有名なすいかがあります。入善町の「入善ジャンボすいか」です。「入善ジャンボすいか」は、楕円形の大きな形をしていて、重さが20キロにもなる日本一大きなすいかです。
　出荷されるときは、両側にわらじのようなクッションを付け、ひもでくくる姿も特徴があります。数もあまり出回らない、貴重なすいかです。

　今日の献立は、今年度初めての、選んで食べよう、セレクト給食です。
　「ポークパコラ」か「イカフライ」、「ソーダゼリー」か「ブルーベリークレープ」で、どちらかを選びます。
　あとは、共通のわかめごはん、キュウリもみ、沢煮椀、牛乳です。

　セレクト給食は、自分で選んで食べる楽しさを味わうことや、自分の健康を考えて食べるものを選ぶ力を身につけることをねらいとして、年に３回実施します。

　次回は12月にあります。楽しみにしていてくださいね。

　今日の献立は、ごはん、かに玉、ナムル、マーボー豆腐、冷凍りんご、牛乳です。
　
　マーボー豆腐は、中国の四川というところで生まれた中華料理です。

　四川は中国大陸の真ん中にあり、夏はとても蒸し暑い地域です。ここの地域では、とうがらしや豆板醤、さんしょうなどの香辛料を使った、ぴりっと辛い料理たよく食べられています。これらの香辛料には、、汗を出して体の熱を下げたり、食欲を増進させたりする働きがあります。マーボー豆腐は、「畑の肉」といわれる大豆から作られる豆腐を、味噌や調味料と香辛料で味付けした物です。給食のマーボー豆腐も唐辛子が入っていますが、辛さは控えてあります。安心して美味しく食べてくださいね。

　今日の献立は、食パン、卵ロール、フレンチサラダ、豆と鶏肉のトマト煮、メープルジャム、冷凍パイン、牛乳です。

　トマトはスーパーなどでは１年中見かけますが、夏が旬の野菜です。

　ビタミンＡやビタミンＣ等、ビタミンを豊富に含んでいます。
　また、トマトの栄養素として注目したいのは「リコピン」です。
　リコピンは、体の中で悪い働きをする活性酸素を押さえ、ガンや動脈硬化等の病気を予防する効果が高いと言われています。
　外国には、「トマトの好きな家に医者はいらない」ということわざもあるくらいです。
　今日は、トマトの味を生かした煮込み料理です。野菜もたっぷりで栄養満点です。味わって食べましょう。