今日の献立は、ごはん、いわしのおろし煮、納豆和え、卵とじ、牛乳です。

　和食では、主食であるご飯は左手前に、汁物はその右横にと決まっています。ご飯を左側に置いて食べるのは、お米をなにより大切にしてきた「ありがくいただく」という心があらわれているからです。
　また、和食の作法として、同じものばかり食べ続けるのではなく、ご飯を中心に　汁物、おかずを交互に食べ、口の中で調和する食べ方をしてきました。そのため、口に運ぶ頻度の高いご飯を左側に置くようになりました。
　正しく配膳をして食べることは、食事のマナーの基本です。
　日頃から配膳の仕方を意識しましょう。

　今日の献立は、食パン、鶏肉のトマトソース味、大根サラダ、米粉シチュー、デコポン、牛乳です。

　デコポンは、「清見オレンジ」と「ポンカン」をかけあわせてできたくだものです。上部がこぶのように盛り上がっているのが特徴です。果汁たっぷりでプチプチとはじける食感があり、皮がやわらかく、種がほとんど入っていないので、そのまま食べることができます。
　ビタミンＣが多く含まれているため、風邪の予防や免疫力を高める効果があります。
　今が旬のデコポンを味わって食べてください。

　今日の献立は、ごはん、さわらの西京焼き、れんこんのきんぴら、えびと豆腐のうま煮、牛乳です。

　れんこんは11月から２月にかけて最も出荷量が増える冬野菜のひとつで、冬に獲れるれんこんは粘りがあって、甘みも強くなります。

　れんこんにたくさん穴があいているのは、息をするためです。れんこんは蓮田という泥沼の中で育ちます。れんこんの穴は、水上の葉と繋がっていて、穴を通して酸素を取り込んでいます。よくかんで、れんこんの甘みを感じながら食べてください。

　今日の献立は、赤飯、とんかつ、コーン和え、紅白しらたま汁、桃のタルト、ごま塩、牛乳です。

　今日は小学校６年生の「卒業お祝い献立」です。

　日本では、昔からお祝いをするときに赤飯を炊く習慣があります。
　赤飯の始まりは、赤い色をした米の「赤米」です。日本に伝えられたばかりの赤米はあまり実がならず、とても貴重なものでした。そのため、行事や神事を行う「ハレの日」の神様へのおそなえものにして、豊作を祈ったり、感謝したり、家族の健康を祈るときに用いられてきました。
　やがて、時代とともに、赤米が手に入らなくなってきました。そこで、代わりに小豆やササゲを米に混ぜて赤くした「赤飯」が作られるようになり、お祝いの日に食べるようになりました。
　今日はみんなで赤飯をたべて、卒業生のお祝いをしましょう。

　天気はよいけれど、寒い朝です。
　毎日、立ってくださっている交通指導の方たち、今日もありがとうございます。

　今年度、あと１か月、交通安全に気をつけて、元気に登校しましょう。