１月30日（火）に、とうとう宮野小学校にも大谷選手からのグローブが届きました。
　2月１日に全校集会を開いて、児童にお披露目する予定でしたが、１年1組が学級閉鎖中であること、学校全体にもインフルエンザがはやってきており、全校児童を一カ所に集めることで感染を助長する恐れがあることから、お披露目を延期することとしました。

　取り急ぎ、ホームページの画面で、みなさまにお披露目させていただきます。
　また、実物を校内に展示し、保護者や地域の方々にも手にとって見ていただく機会を作りたいと思っています。その期間につきましては、追ってお知らせします。
　もうしばらくお待ちください。

　今日の献立は、菜めし、いわしの土佐煮、とり肉とじゃがいものうま煮、節分豆、牛乳です。
　今日は節分献立です。
　節分は２月３日で、春の訪れをつげる「立春」の前の日になります。
　節分の日には、家の玄関に「ひいらぎいわし」をかざり、豆をまいて鬼を追い払い、健康に過ごせるようにお願いをします。
　今日の給食にはいわしや節分豆が出ていますね。みんなの健康を願いながら、おいしくいただきましょう。

　今日の献立は、ごはん、厚焼きたまご、ベーコンとエリンギのソテー、おでん、牛乳です。

　「がんもどき」って、どれかわかりますか？
　おでんの中に入っている、丸くて茶色のやわらかい食材ががんもどきです。
　がんもどきは豆腐に細かく切った野菜を混ぜて油で揚げて作られます。豆腐から作られるがんもどきは、タンパク質がとても多く含まれ、体を強く大きくしてくれます。
　おでんのダシをたっぷりと吸ったがんもどきはとてもおいしいです。
　味わって食べてください。

　今日の献立は、ごはん、魚のかば焼き、なます、すまし汁、牛乳です。
　
　なますは、野菜を細く切って、甘酢で和えた料理です。
　特に今日の給食のように、大根とにんじんで作ったなますを「紅白なます」と言います。大根の白色とにんじんの赤色がとてもおめでたい色合いで、縁起の良い料理として食べられています。
　富山県には、このなますに油揚げなどを入れた「おすわい」という郷土料理もあります。
　甘酢でさっぱりと味付けされたなますをおいしく食べてください。

　今日の献立は、コッペパン、魚のアングレス、にんじんと豆のラペ、鶏肉のフリカッセ、ショコラクレープ、牛乳です。

　学校給食週間５日目、「オリンピック・パラリンピック応援給食、めざせ未来のアスリート」は、オリンピック開催国であるフランスの献立です。
　今日の献立メニューの名前について紹介します。
　「アングレス」とは、フランス後で「イギリスの」という意味です。給食では、米粉をまぶして油で揚げた魚にイギリス生まれのウスターソースを使ったソースをかけました。

　「フリカッセ」は「白い煮込み」と呼ばれるフランスの家庭料理で、西洋風雑煮とも呼ばれています。
　ニンジンと豆のラペの「ラぺ」とは、フランス後で「千切り」という意味があります。ラペはフランスでは定番のサラダで、味付けにオリーブオイルを使うことが多いです。
　今日の給食もおいしく食べましょう。

　太鼓げんキッズの日でした。全体で合わせて演奏する時間が増えてきました。

　今日の献立は、ごはん、さばの塩焼き、ねばーる納豆あえ、全集中ごまキムチ鍋、牛乳です。

　学校給食週間４日目、「オリンピック・パラリンピック応援給食、めざせ未来のアスリート」の献立は、「集中力アップ献立」です。
　脳を活性化して、集中力や判断力を高めてくれるＤＨＡを多く含んでいるのが、今日のメニューにある「さば」です。ＤＨＡは、さば以外にも、いわしやサンマなど、体の表面が青色の魚に多く含まれています。納豆やキムチには、緊張を和らげたり、気持ちを落ち着かせたりする効果があるＧＡＢＡが含まれています。

　集中力を高め、粘り強く戦う力を付けていきましょう。

　今日の献立は、ごはん、ささみフライ、コーンあえ、かきたま汁、超回復オレンジジュース、ポケットチーズです。

　給食週間３日目、オリンピック・パラリンピック応援給食、めざせ未来のアスリートは、「瞬発力アップ献立」です。

　瞬発力を高めるためには、タンパク質をしっかりと取り、筋肉を強化し、メリハリのある動きができることが大切です。

　ささみフライのささみは脂肪が少なく、タンパク質が多く含まれています。また、タンパク質の吸収を助けるビタミンＢ６も多く含まれ、筋肉強化におすすめの食材です。

　オレンジなどのかんきつ系の果物にはクエン酸やビタミンＣが多く含まれます。クエン酸には、疲れを取る働き、ビタミンＣには体の調子を整える働きがあります。

　給食をおいしく食べて、瞬発力アップを目指しましょう。

　今日の献立は、ごはん、あらびきウインナー、鉄たっぷりサラダ、スタミナカレーうどん、牛乳です。

　給食週間２日目の「オリンピック・パラリンピック応援給食、めざせ未来のアスリート」献立は、「持久力アップ献立」です。

　ごはんやうどん等の主食には、体を動かす筋肉のエネルギー源になる糖質がたくさん含まれています。長時間の運動では、より多くのエネルギーが必要なため、糖質をしっかり摂ることが大切です。
　また、よいパフォーマンスを続けるためには、血液の中で酸素を運ぶヘモグロビンが必要になるため、その材料となる鉄を普段から意識して摂ることが大切です。
　鉄たっぷりのサラダの小松菜や切り干し大根には、鉄がたくさん含まれています。
　給食を残さず食べて持久力アップを目指しましょう。

　今日の献立は、麦ごはん、パワーぎゅうぎゅう丼、ゆでブロッコリー、具だくさん汁、バナナ、牛乳です。

　今日から「学校給食週間」です。
　献立のテーマは「オリンピック・パラリンピック応援給食、めざせ未来のアスリート」です。今年の夏に開催されるオリンピックにちなんで、開催国であるフランスの献立や、スポーツ栄養に関連した献立を取り入れます。この機会にオリンピックやスポーツ栄養について知り、自分の健康や体づくりについて考えてみましょう。

　今日は、筋力アップ献立です。
　筋力はあらゆる競技の土台となり、筋肉を増やして筋力をアップすることが競技力の向上に繋がります。
　筋力のもととなるタンパク質は、肉や魚に多く含まれています。他にも卵や大豆製品等にも多く含まれています。給食を残さず食べて、筋力アップをめざしましょう。