今日の献立は、ごはん、きびなごのから揚げ、納豆和え、親子煮、牛乳です。

　今日は、「きびなご」という魚を唐揚げにしました。「きびなご」は成長しても１０ｃｍくらいの小さな魚です。身体が銀色で、中央に色鮮やかな青色の帯をもつのが特徴です。
　
　「きびなご」にはDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）など質のよい脂質が含まれています。血液をサラサラにし、記憶力をアップさせる働きがあります。また、骨まで食べることができるので、カルシウムをたくさんとることができ、みなさんの骨や歯を強くする働きがあります。
　
　よくかんで、残さず食べ、勉強に運動に全力で取り組みましょう。

　今日の献立は、ソフト麺のミートソースかけ、蒸しパン、白菜とりんごのサラダ、ポケットチーズ、牛乳です。

　料理を作るときは、焼く、ゆでる、炒める、揚げる、煮る、和える、蒸すの７つの調理法があります。

　今日のミートソースは、肉や野菜を炒めて味を付けました。
　白菜とりんごのサラダは、ドレッシングであえました。
　蒸しパンは蒸しました。
　蒸すとは、湯気で食べ物を加熱する方法で、できあがりがしっとりと仕上がり、食べ物の本来の甘みや旨みを感じることができる調理方法です。

　給食では、皆さんにいろいろな料理を体験してもらえるように、味付けや調理方法など工夫して作っています。食感の違いを感じながら食べてみてくださいね。

　朝の読み聞かせがありました。朝方、サッカーの試合を見てテンションが上がっていた子供たち。お話を聴いて、落ち着いて１日をスタートさせました。

　今日は、３・４年生でした。「なっとうくん西へいく」「」そだててみたら…」「あいすること　あいされること」「さんまいのおふだ」のお話を読んでいただきました。

　今日の献立は、食パン、オムレツ、ミックスビーンズのマリネ、メープルジャム、クリーム煮、牛乳です。

　今日のミックスビーンズのマリネには、ひよこ豆、青エンドウ、赤エンドウの３つの豆が使われています。毎日の給食にはこの他、大豆、白インゲン豆、白花豆、小豆など、いろいろな豆が使われています。
　豆類には、炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれています。
　また、お腹の調子を調える食物繊維も豊富に含まれており、毎日の健康作りにぴったりな食材です。
　好き嫌いせず、いろいろな豆をたべて、毎日元気よく過ごしましょう。

　今日の献立は、ごはん、魚の黒酢あん、はくさいひたし、関東だき、牛乳です。

　「黒酢」を見たことはありますか？
　「酢」というと、たいていは薄黄色の液体を想像するのではないでしょうか？それは「米酢」と呼ばれるものです。

　「黒酢」は、濃い琥珀色をしていて、見た目も米酢とは全く違います。
　原料は玄米で、発酵させるのに１年から３年ほどかかると言われています。米酢よりも約10倍もアミノ酸があり、体の疲れを取る効果が高いと言われています。

　今日は、黒酢をあんかけにして、揚げた魚にからめてみました。
　よく噛んで、味わいながら食べてください。

　寒い朝になりました。
　これから、どんどん寒くなります。
　温かい格好をして、ポケットに手を入れず、安全に歩きましょう。

　交通指導の地域の方々、本当にいつもありがとうございます。
　おかげさまで、子供たちは、毎日元気に学校に通うことができます。

　今日の献立は、ごはん、ポークパコラ、ゆでキャベツ、かぶのスープ、牛乳です。

　パコラとは、インドなど南アジアの天ぷらに似た揚げ物の料理のことを言います。
　今日のポークパコラは、豚肉に小麦粉、カレー粉、ベーキングパウダーを入れた衣を付けて、油で揚げました。カレーの香りが食欲をそそります。
　豚肉には、良質なタンパク質の他に、体がエネルギーを作るために必要なビタミンB１が豊富に含まれています。
　
　しっかり食べて、午後からも頑張りましょう。

　今日の献立は、ごはん、鯵のみりん焼き、コーン和え、豚肉と白菜の甘辛煮、リンゴ、牛乳です。

　今日の献立には、「鯵のみりん焼き」がありますね。
　あじといえば、普通は「まあじ」のことをいいます。あじの仲間は１４０種類もあるようです。「まあじ」の色は、白、銀、黄色、黒などがあり、形は細めのものからどっしりとしたものまで、いろいろです。大きさによって中・小・豆サイズに分けて売られています。あじの仲間の特徴として、えらから尾びれにかけて、「ぜいご」というかたい「うろこの列」が見られます。

　あじという名前の由来は、「味がよいから」や「おいそくて参ってしまう」などの説があります。　骨ごと食べられるので、カルシウムも多いです。よく味わって食べましょう。

　今日の献立は、ごはん、ビビンバ、みそ汁、ぶどうゼリー、牛乳です。
　
　今日は「ビビンバ」が給食に出ていますね。ビビンバは、韓国の代表的な料理です。韓国語で「ビビン」は混ぜる、「バ」はごはんという意味で、韓国の混ぜごはんを「ビビンバ」と言います。

　給食のビビンバは、１　牛肉と切り干し大根を使った焼き肉、２　ほうれん草・にんじん・もやしのナムル、３　錦糸玉子の３つの具材がありますね。たくさんの食材を使って栄養満点の献立になっています。

　３つの食材をごはんに混ぜていただきましょう。