今日の献立は、ごはん、ポークパコラ、ゆでキャベツ、かぶのスープ、牛乳です。

　パコラとは、インドなど南アジアの天ぷらに似た揚げ物の料理のことを言います。
　今日のポークパコラは、豚肉に小麦粉、カレー粉、ベーキングパウダーを入れた衣を付けて、油で揚げました。カレーの香りが食欲をそそります。
　豚肉には、良質なタンパク質の他に、体がエネルギーを作るために必要なビタミンB１が豊富に含まれています。
　
　しっかり食べて、午後からも頑張りましょう。

　今日の献立は、ごはん、鯵のみりん焼き、コーン和え、豚肉と白菜の甘辛煮、リンゴ、牛乳です。

　今日の献立には、「鯵のみりん焼き」がありますね。
　あじといえば、普通は「まあじ」のことをいいます。あじの仲間は１４０種類もあるようです。「まあじ」の色は、白、銀、黄色、黒などがあり、形は細めのものからどっしりとしたものまで、いろいろです。大きさによって中・小・豆サイズに分けて売られています。あじの仲間の特徴として、えらから尾びれにかけて、「ぜいご」というかたい「うろこの列」が見られます。

　あじという名前の由来は、「味がよいから」や「おいそくて参ってしまう」などの説があります。　骨ごと食べられるので、カルシウムも多いです。よく味わって食べましょう。

　今日の献立は、ごはん、ビビンバ、みそ汁、ぶどうゼリー、牛乳です。
　
　今日は「ビビンバ」が給食に出ていますね。ビビンバは、韓国の代表的な料理です。韓国語で「ビビン」は混ぜる、「バ」はごはんという意味で、韓国の混ぜごはんを「ビビンバ」と言います。

　給食のビビンバは、１　牛肉と切り干し大根を使った焼き肉、２　ほうれん草・にんじん・もやしのナムル、３　錦糸玉子の３つの具材がありますね。たくさんの食材を使って栄養満点の献立になっています。

　３つの食材をごはんに混ぜていただきましょう。

　早くも春の準備。
　チューリップの球根を植えました。

　今日の献立は、ごはん、照り焼きチキン、野菜ソテー、卵とじ、みかん、牛乳です。

　みかんがたくさんとれるのは、和歌山、愛媛、静岡などです。９月から２月くらいまで出回りますが、旬は12月ごろです。５月〜９月くらいまでは、ハウス栽培されたみかんが出回っています。

　ビタミンＣが多く、風邪を予防したり、ストレスを和らげたりする働きがあります。
　みかんの房についた白いすじは、むりにとらずに一緒に食べるとお腹の中をきれいにする食物繊維を摂ることができます。
　皆さんは、外側の皮を上手にむくことができますか？細かくばらばらにならないよう、きれいにむく練習をしましょう。

　高学年では、１組、２組それぞれの担任同士が交代して道徳の授業を行う、「交換道徳」を実践しています。担任の先生以外の先生と、緊張感のある中で授業が進んでいます。高学年は、学校を支えるためにいろいろ協力していく必要があり、担任が担任していない学年や学級の児童を理解するよい機会となっています。

　課題について、積極的に話したり書いたりしながら真剣に取り組む子供たちの姿が印象的でした。

　今日の献立は、ごはん、白エビのかき揚げ、昆布和え、とやま豚汁、富富富のお米ムース、牛乳です。

　今日は、今月２回目の「学校給食とやまの日」の献立です。
　今日使われている富山県産の食べ物は、ごはん、牛乳、白エビ、小松菜、豚肉、大根、ニンジン、里いも、ネギ、しょうが、富富富のお米ムースです。

　白エビは、体長約６センチメートルで、その美しい姿から「富山湾の宝石」と呼ばれています。白エビは太陽の光が届かない深さ150〜300メートルの海に住んでいます。
　透明感のある淡いピンク色をしていて、まるで宝石のように見えます。

　富山県産の美味しい食材を使った給食を、味わってください。

　今日の献立は、ひじきごはん、サンマの生姜味、華風和え、かしわうどん、牛乳です。

　今日のメニューにあるかしわうどんの「かしわ」とは、鶏肉のことですが、なぜ鶏肉を「かしわ」と呼ぶのか、いくつかの説があります。
　一つには、秋になると茶褐色に紅葉した柏の葉が、鶏肉の色に似ているからです。
　もう一つには、神社でお参りする時に、パンとおとをたてて拍手をする様子が、羽ばたく鶏に似ているという説です。

　かしわ、野菜、赤かまぼこ、薄揚げなどが入ったおいしいうどんです。

　今日の献立は、ごはん、魚と豆のカレー揚げ、れんこんサラダ、豆腐スープ、牛乳です。

　今日のサラダに含まれているれんこんのおもな栄養素はでんぷんです。体の中でエネルギーとなり、体を温めます。ビタミンＣも多く含まれていますが、でんぷんに守られているため、熱を加えてもこわれにくいのが特徴です。また、食物繊維が多いため、、便通をよくしたり、ガンや高血圧などの病気を予防したりしてくれます。
　「レクチン」という成分も含まれており、免疫細胞が細菌を見つけるのを助ける働きがあります。

　シャキシャキとしたれんこんの歯触りを楽しみながら、おいしく食べてくださいね。