今日の献立は、ごはん、いわしの梅煮、よごし、すいとん、牛乳です。

　すいとんは、小麦粉に少量の塩を加え、水に入れて練ったものを一口大にちぎり、野菜と一緒に醤油や味噌で味付けをした汁に入れて煮込んだ、群馬県の郷土料理です。

　昔から、米と麦の二毛作が行われてきた群馬県では、小麦粉の生産が盛んで、小麦粉を使った郷土料理がいくつもあります。すいとんは、生地をこねたり，切ったりする手間をかけずに作ることができる小麦粉料理として、今でも手軽な日常食として親しまれています。

　北陸の冬とは思えないほど、よい天気が続いています。
　校舎からは、美しい立山連峰が、青空に映えてとてもきれいに見えます。

　恵まれた環境の中、広いグランドで担任の先生と共にサッカーに汗を流す５年生、その周りを、一輪車やジャングルジム、ブランコで遊ぶ子供たち・・・とてもほのぼのとした風景です。

　今日の献立は、麦ごはん、塩だれ豚丼、かぶの色どり、ワンタンスープ、バナナ、牛乳です。

　給食では、肉の炒め物をするときに、にんにくやしょうがをよく使います。これらを最初に油でじっくり炒めて香りを出すと、旨みへと変わっていきます。
　また、豚肉などに含まれているビタミンＢ１と合わせることで、スタミナ効果を発揮する成分へとパワーアップします。
　今日の塩だれ豚丼は、レモン果汁が入りさっぱりとした味付けになっています。ごはんと一緒に食べてください。

　雨がザーザー降っています。月曜日の朝です。

　ちょっと暗い気持ちで外に出たら、交通指導の地域の方々が、大きな声であいさつをしてくださり、とたんに元気が出ました。
　やっぱりあいさつは大切ですね。あいさつ一つで、こんなにも気分が変わります。

　３枚目の写真は、見守りを終えて帰って行かれる後ろ姿です。
　大雨の中、交差点に立ってくださり、ありがとうございました。

　

　今日の献立は、ごはん、鰆の西京焼き、コーンあえ、厚揚げの錦とじ、牛乳です。

　鰆は成長するにつれて「さごし」から「さわら」に名前が変わる出世魚です。回遊魚のため、獲れる時期が地域によって異なるので、１年を通していろいろな地域で獲れる鰆をおいしく食べることができます。

　肉質は、白身に見えますが、実は赤身の魚です。栄養的には青魚に近く、脳の働きを助けたり、血液の流れを良くする成分が多い他、たんぱく質やビタミンＢ２、鉄、亜鉛などの栄養素もたくさん含みます。

　味わって食べてください。

　今日の献立は、ごはん、ちくわのカレー揚げ、あわせあえ、豆乳汁、ヨーグルト、牛乳です。
　今日は、成長期にかかせない栄養素「カルシウム」のお話です。
　カルシウムは、わたしたちの体にとって、大切な栄養素のひとつです。９９％が骨と歯に、残りの１％が血液中に含まれています。カルシウムは主に、骨や歯のもととなり丈夫にする、筋肉を動かしたり出血を止めたりする、イライラを沈める、などの大切な働きがあり、体全体の調子を整えてくれます。
　カルシウムは、乳製品や大豆、小魚、海藻、色の濃い葉っぱの野菜などに多く含まれています。今日の給食にも入っているカルシウムの多い食べ物を確認してみましょう。

　今日の献立は、ソフト麺のミートソースかけ、卵ロール、グリーンサラダ、みかん、牛乳です。

　ミートソースの中に入っている豆は、レンズ豆です。レンズ豆の歴史は古く、紀元前から食べられています。虫メガネなどのレンズはこのレンズ豆に形が似ていることから「レンズ」と呼ばれるようになったそうです。
　
　レンズ豆は、枝豆のような甘味があり、優しい味わいです。
　サラダ、スープ、煮込み料理などいろいろな料理に幅広く活用できます。
　味わって食べてください。

　２年生進級に向けて、お兄さんお姉さんらしく成長します。

今年もスマイルで、うさぎのように軽やかに活動します。

どんな４年生になりたいかを考え、準備を進める３学期にします。