今日の献立は、ごはん、カレー、フレンチサラダ、フルーツヨーグルト、牛乳です。

　ヨーグルトは、牛乳からできています。牛乳に乳酸菌を加えて温かいところに置いておくと、ヨーグルトができます。乳酸菌は、人や動物の胃や腸の中にも居て、体にとって毒になる細菌をやっつけてくれます。ヨーグルトを食べると、乳酸菌がふえるので、胃や腸の調子がよくなります。
　今日は、みかんやバナナなどのフルーツと一緒に和えてみました。
　さわやかな酸味と果物の甘さがよく合い、さっぱりと食べられます。

　今日の献立は、ごはん、魚の甘みそかけ、おひたし、関東炊き、牛乳です。

　ごまの原産地は、アフリカのサバンナ地帯と言われています。
　今から約6000年前に、アフリカの人が砂漠の中から芽吹いた野生のごまを見つけて、栽培を始め、食べる薬として大切にしてきた食べ物です。

　小さな粒のごまですが、半分が油からできていて、絞ると「ごま油」が獲れます。独特の香りが好まれ、和え物やサラダ、汁物などいろいろな料理に使われています。
　
　「ごまかす」という言葉がありますが、どんな食べ物でも「ごま」を使えばおいしく食べられることから生まれた言葉です。
　今日は魚のタレの中に練りごまとして入っています。コクと香りを楽しんでみてください。

　今日の献立は、ごはん、いわしの土佐煮、納豆和え、親子煮、牛乳です。

　土佐煮とは、かつおぶしの旨みとしょうゆを効かせたちょっと濃い味の煮物のことです。
今日は、いわしを煮ましたが、タケノコやふき、じゃがいもなどの野菜と一緒に煮ることもあります。
　かつおぶしの旨みを感じながら食べましょう。

　今日の献立は、ごはん、豚肉の生姜焼き、ゆかり和え、けんちん汁、牛乳です。

　けんちん汁は、鎌倉時代に建てられた「建長寺」というお寺で生まれた料理です。
　建長寺の修行僧が誤って豆腐を落としてしまい、夕食の準備ができないと困っていたところ、お坊さんが通りかかり、崩れた豆腐と野菜を使って汁物を作ってくれたのがけんちん汁の由来とされています。

　「けんちょうじのしるもの」が「けんちんのしる」になり「けんちんじる」として広まりました。具材には、ニンジン、大根、ゴボウなどの根菜類を使うので、体が温まります。おいしく食べてください。

　３月３日（日）第３回PTA資源回収が行われました。路面が氷るほど寒い日となりましたが、早朝より役員の方々に多数ご参加いただきました。地域の皆様にも、新聞や雑誌、段ボール等のご協力をいただきました。この活動の収益は、子供たちの教育活動に使わせていただきます。ありがとうございました。

　今日の献立は、食パン、あらびきウインナー、ブロッコリーときのこのアヒージョ、米粉シチュー、牛乳です。

　アヒージョは、スペイン語で「刻んだにんにく」を表す言葉です。スペインでは、ワインと一緒に味わうことが多い料理です。日本でスペイン料理が流行した時にこの料理が知られるようになりました。にんにくで香りをつけたオリーブオイルに、魚介類や肉類、野菜などを煮込みます。
　今日のアヒージョには、しめじ、ブロッコリー、キャベツが入っています。味わって食べてください。

　今日の献立は、ごはん、ふくらぎの西京焼き、かぶのサラダ、えびと豆腐のうま煮、牛乳です。

　ふくらぎは、成長するにつれて名前が変わる出世魚です。生後７〜８か月で、体長30センチメートル程のものをふくらぎと呼びます。富山湾で獲れるふくらぎは、富山を代表する魚の一つで、成長と共に、がんど、ぶりなどとなります
　
　健康に役立つ青い背の魚「ふくらぎ」を、好き嫌いせず食べましょう。

　今日の献立は、赤飯、とんかつ、コーン和え、みそ汁、さくらゼリー、牛乳です。

　今日は「卒業お祝い献立」です。
　日本では、昔からお祝いをするときに「赤飯」を食べる習慣があります。赤飯の始まりは、赤色の米の「赤米」です。日本に伝えられたばかりの赤米は、あまり実がならずとても貴重なものでした。そのため、行事や神事を行う「ハレの日」に神様へお供えし、豊作を祈ったり、家族の健康を願ったりするときに用いられてきました。
　やがて、時代と共に、赤米が手にはいらなくなってきたため、代わりに小豆やささげを米に混ぜて赤く色を付けた赤飯が作られるようになりました。
　
　お祝いの気持ちをこめながらみんなで美味しく食べましょう。

　今日の献立は、ごはん、揚げ魚のレモン味、磯和え、大和煮、牛乳です。

　今日は手洗いについてのお話です。（給食の写真はありません）

　給食を食べる前にきれいに手を洗うことで、細菌やウイルスを減らすことができます。しかし、水でさっと流すだけではあまり効果はありません。寒い時期は、手洗いがおろそかになりがちです。石けんをあわだててから、手のひら、手の甲、指と指の間、指先などをしっかりと洗い、清潔なハンカチで拭きましょう。
　手洗いは、食事の前後だけでなく、外から帰った時やトイレの後なども忘れずに行いましょう。

　今日の献立は、そぼろ丼（ごはん、鶏そぼろ、いり卵）、なばなひたし、白玉汁、ひなあられ、牛乳です。
　今日は「ひなまつり献立」です。
　ひなまつりは、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事で、「桃の節句」とも言います。
　今日は「ひなあられ」が出ていますね。「ひなあられ」は、ひなまつりの代表的なお菓子の一つです。味は、甘い関東風に対し、関西風はしょうゆや塩を効かせた味付けが特徴的です。
　ひなあられには、赤や白などの色が付いています。赤色は、命のエネルギー、白色は雪が降り積もった大地のエネルギーを表し、それぞれの色に意味があります。
「女の子がそれらの自然のエネルギーを受けて、健やかに成長しますように」という願いが込められています。