太鼓げんキッズの日でした。全体で合わせて演奏する時間が増えてきました。

　今日の献立は、ごはん、さばの塩焼き、ねばーる納豆あえ、全集中ごまキムチ鍋、牛乳です。

　学校給食週間４日目、「オリンピック・パラリンピック応援給食、めざせ未来のアスリート」の献立は、「集中力アップ献立」です。
　脳を活性化して、集中力や判断力を高めてくれるＤＨＡを多く含んでいるのが、今日のメニューにある「さば」です。ＤＨＡは、さば以外にも、いわしやサンマなど、体の表面が青色の魚に多く含まれています。納豆やキムチには、緊張を和らげたり、気持ちを落ち着かせたりする効果があるＧＡＢＡが含まれています。

　集中力を高め、粘り強く戦う力を付けていきましょう。

　今日の献立は、ごはん、ささみフライ、コーンあえ、かきたま汁、超回復オレンジジュース、ポケットチーズです。

　給食週間３日目、オリンピック・パラリンピック応援給食、めざせ未来のアスリートは、「瞬発力アップ献立」です。

　瞬発力を高めるためには、タンパク質をしっかりと取り、筋肉を強化し、メリハリのある動きができることが大切です。

　ささみフライのささみは脂肪が少なく、タンパク質が多く含まれています。また、タンパク質の吸収を助けるビタミンＢ６も多く含まれ、筋肉強化におすすめの食材です。

　オレンジなどのかんきつ系の果物にはクエン酸やビタミンＣが多く含まれます。クエン酸には、疲れを取る働き、ビタミンＣには体の調子を整える働きがあります。

　給食をおいしく食べて、瞬発力アップを目指しましょう。

　今日の献立は、ごはん、あらびきウインナー、鉄たっぷりサラダ、スタミナカレーうどん、牛乳です。

　給食週間２日目の「オリンピック・パラリンピック応援給食、めざせ未来のアスリート」献立は、「持久力アップ献立」です。

　ごはんやうどん等の主食には、体を動かす筋肉のエネルギー源になる糖質がたくさん含まれています。長時間の運動では、より多くのエネルギーが必要なため、糖質をしっかり摂ることが大切です。
　また、よいパフォーマンスを続けるためには、血液の中で酸素を運ぶヘモグロビンが必要になるため、その材料となる鉄を普段から意識して摂ることが大切です。
　鉄たっぷりのサラダの小松菜や切り干し大根には、鉄がたくさん含まれています。
　給食を残さず食べて持久力アップを目指しましょう。

　今日の献立は、麦ごはん、パワーぎゅうぎゅう丼、ゆでブロッコリー、具だくさん汁、バナナ、牛乳です。

　今日から「学校給食週間」です。
　献立のテーマは「オリンピック・パラリンピック応援給食、めざせ未来のアスリート」です。今年の夏に開催されるオリンピックにちなんで、開催国であるフランスの献立や、スポーツ栄養に関連した献立を取り入れます。この機会にオリンピックやスポーツ栄養について知り、自分の健康や体づくりについて考えてみましょう。

　今日は、筋力アップ献立です。
　筋力はあらゆる競技の土台となり、筋肉を増やして筋力をアップすることが競技力の向上に繋がります。
　筋力のもととなるタンパク質は、肉や魚に多く含まれています。他にも卵や大豆製品等にも多く含まれています。給食を残さず食べて、筋力アップをめざしましょう。

　今日の献立は、米粉コッペパン、照り焼きチキン、海藻サラダ、豆ときのこのスープ煮、ヨーグルト、牛乳です。

　日本は、周りが海に囲まれているので、昔から、昆布、わかめ、ひじき、海苔などの海藻をたくさん食べてきました。
　海藻は乾燥させることで、保存がしやすく、いつでも手軽に料理に使うことができるとても便利な食品です。
　カルシウムなどのミネラルのほか、お腹の調子を調える食物繊維、ビタミンなどの栄養素をたくさん含むことから「海の野菜」とも言われています。

　しっかり食べて体調を整えましょう。

３学期初めての太鼓げんキッズ活動でした。２月下旬の太鼓発表会に向けて、練習を重ねていきます。

　今日の献立は、ごはん、魚のえごまだれ、ゆでキャベツ、すいとん、牛乳です。

　すいとんは、小麦粉に少量の塩を加え、水を入れて練ったものを一口大にちぎり、野菜と一緒に煮込んだ、群馬県の郷土料理です。

　昔から米と麦の二毛作が行われてきた群馬県では、小麦粉の生産がさかんで、小麦粉を使った郷土料理がいくつもあります。
　
　すいとんは、手間をかけずにつくることができる小麦粉料理として、今でも親しまれています。

　今日の献立は、ごはん、にんじんシューマイ、よごし、大根と豚肉の煮込み、ふりかけ、牛乳です。

　「よごし」とは、野菜をゆでて、細かく切り、味噌で和えた富山県の郷土料理です。
味噌で野菜を「よごす」ことから、この名前になったと言われています。
　今日は、白菜と小松菜のよごしです。
　白菜は、11月から２月の今の時期が一番おいしい旬の時期です。
　白菜は大部分が水分ですが、風邪を予防するビタミンCがたくさん含まれていて、寒さが厳しくなる時期におすすめの野菜です。

　しっかり食べて、体の抵抗力を高めましょう。

　今日の献立は、ごはん、豚肉の塩こうじ炒め、かぶの色取り、ワンタンスープ、りんご、牛乳です。

　カルシウムは、私たちの体にとって、大切な栄養素の一つです。99パーセントが骨と歯に、残りの１パーセントが血液中に含まれています。
　カルシウムには、骨や歯を丈夫にする、筋肉を動かしたり出血を止めたりする、イライラを沈める等の大切な働きがあり、体全体の調子を整えてくれます。
　カルシウムは、乳製品や大豆、小魚、海藻、色のこい葉っぱの野菜等に多く含まれています。
　毎日、給食に出ている牛乳は、カルシウムの大切な補給源です。しっかり飲んでくださいね、