今日の献立は、菜めし、とやまミートコロッケ、とろろ昆布和え、かき玉汁、りんごヨーグルト、牛乳です。
　
　今日は、「学校給食とやまの日」です。
　今日の富山県産の食べ物は、米、豚肉、牛肉、かぶ、ニンジン、エノキダケ、卵、小松菜、りんごヨーグルト、牛乳です。富山県産の食材がたくさん使われていますね。

　富山県民が全国でもたくさん食べると言われているのが、コロッケです。
　富山県は、コロッケを食べる量が全国トップ３に入ります。
　県内でも「高岡コロッケ」は、ご当地コロッケとして全国でも人気があります。

　富山県産の食べ物をたくさん使った今日の給食を、味わって食べてください。

　１１月１９日（日）、宮野小学校PTAサッカーフェスティバルが体育館で開催されました。富山新庄クラブからコーチ、選手をお招きし、サッカーの楽しさや技術を学びました。子供たちは元気いっぱいに体育館を走り回り、ボールを追いかけていました。企画してくださいましたPTA役員の皆様、ご協力くださいました保護者の皆様、ありがとうございました。

　今日の献立は、米粉コッペパン、わかさぎのフリッター、コールスローサラダ、クラムチャウダー、バナナ、牛乳です。

　凍った湖の上に直径15センチから20センチほどの穴をあけ、わかさぎを釣る風景は日本の冬の風物詩です。

　長野県の諏訪湖や、山梨県の山中湖などでは、ストーブを備えたドーム船という船で釣りを楽しむことができます。
　茨城県でも、霞ヶ浦や北浦で漁が行われています。
　江戸時代、徳川11代将軍の家斉（いえなり）に霞ヶ浦のわかさぎを年貢として納めていたと言う歴史があります。
　まるごと食べることができるわかさぎには、カルシウムがたっぷり含まれています。
　今日はわかさぎをフリッターにしました。よくかんで美味しく食べてください。

　今日の献立は、ごはん、さばの塩焼き、ひじきのごま和え、ジャガイモのそぼろ煮、牛乳です。

　サバは、背の部分に特有の青緑色の模様があり、脂質がたくさん含まれていて、タンパク質も鉄も豊富です。すしやしめさば、塩焼き、味噌煮など、様々な料理で食べられています。昔、福井から京都までさばを運んだ道が「鯖街道」と呼ばれています。

　今日の献立は、ごはん、照り焼きチキン、野菜ソテー、厚揚げの錦とじ、牛乳です。

　錦とじの「錦」とは、金や銀などの糸で織った色鮮やかな織物のことです。
　今日の献立の厚揚げの錦とじには、赤や緑、そして卵の黄色など、色鮮やかな食材が使われています。
　古い歌の歌詞に「ぼろは着てても心は錦♪」という一節がありますが、大人も子供も、錦とじを食べて晴れやかでさわやかな錦のような心を持ちたいですね。

　たくさんの食材の入った錦とじを美味しく味わって食べてください。

　公益社団法人富山法人会より職員の方々が来校され、第１４回税に関する絵はがきコンクールの授賞式が行われました。６年生２人の児童が表彰されました。受賞した児童は、「自分が学習した税に関する大切なことが、多くの人に伝わるように作品を描きました」など、堂々と自分の思いを述べました。この表彰式の様子は、新聞にも掲載される予定です。

　今日の献立は、ごはん、魚と大豆のえごまからめ、おすわい、富山のみそ野菜鍋、海洋深層水ゼリー、牛乳です。

　今日の富山県産の食べ物は、ふくらぎ、大豆、エゴマの葉、大根、ニンジン、豚肉、生しいたけ、白菜、エノキ、小松菜、ねぎ、海洋深層水、米粉、牛乳です。
　その中でも、「魚と大豆のえごまからめ」に使われているふくらぎは、ぶりになる前の魚で、体長は30〜40センチメートルほどです。
　ぶりにくらべて脂が少なく、さっぱりと食べられます。漢字では、「福が来る魚」と書き、富山で親しまれています。
　
　今日の給食の「魚と大豆のえごまからめ」は、ふくらぎ、大豆に米粉を付けて揚げ、エゴマの葉、砂糖、しょうゆ等でつくったタレをからめました。
　富山県の食材を味わって食べてください。

　今日の献立は、ごはん、スタミナレバー丼、ゆでブロッコリー、ワンタンスープ、りんご、牛乳です。

　「レバーは苦手」という声をよく聞きます。
　しかし、レバーは、血液をつくるために必要な鉄分がたっぷり含まれています。
　鉄分が不足すると貧血になり「疲れやすい」「顔色が悪い」などの症状が見られます。
　成長期にある皆さんは、血液量が増えます。また、スポーツをしている人は汗と一緒に鉄分などのミネラルも失われがちです。
　そこで、鉄分を多く含む食べ物をしっかり食べることが大切です。
　今日の丼には、レバーの他にも、豚肉、切り干し大根、玉ねぎ、ニラが入っています。
　おいしく食べてください。

　今日の献立は、コッペパン、あらびきウインナー、大根サラダ、ポークビーンズ、牛乳です。

　ポークビーンズは、アメリカの家庭料理です。豚肉と豆をトマトなどで煮込んだこの料理は、タンパク質がたっぷりで、栄養満点です。
　日本では、大豆を使いますが、本場アメリカでは白インゲン豆を使うことが多いそうです。

　今日の献立は、ごはん、魚の竜田揚げ、おひたし、豚肉の南蛮煮、牛乳です。

　今日の魚の竜田揚げには、シイラが使われて鋳ます。シイラは暖かな気候の海に住んでいる魚です。大きいものでは体長２メートル、体重40キロに到達することもあります。雄は成長に伴って額が盛り上がってくるのが特徴で、一度も見たら忘れられないような独特な姿をしています。銀色の体には青や緑のグラデーションがあり、更に金色の斑点があることから「虹の魚」とも呼ばれています。ハワイでは「マヒマヒ」という名前で高級魚として食べられています。