今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（いり大豆和え、揚げ魚のレモン味）
　牛乳
　油麩の卵とじ
　ごはん
卵とじの具材「麩（ふ）」は、小麦粉を水で練ることで生成されるグルテンを主な原料とした加工食品です。みそ汁の具材としても一般的ですね。