最新更新日:2024/05/14 | |
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3月8日(金) 今日の給食は?
今日のメニューは、
1 ごはん 2 牛乳 3 けんちん汁 4 豚肉の生姜焼き 5 ゆかり和え です。 「ゆかり」は、赤シソのふりかけの名前です。シソは ”紫蘇” と書き、食中毒にあたった人が紫色の赤ジソを食べたら蘇(よみがえ)って元気になったという中国の言い伝えから来ています。 紫色を「縁(ゆかり)の色」というので「ゆかり」になったそうです。 ある食品会社の「ゆかり」という商品名は、商品の色が紫色であることと、皆様との「ご縁」を大切にしたいとの思いから、「ゆかり」と命名したそうです。 余談ですが、ある食品会社では、赤しそを使った「ゆかり」、青じその風味豊かな「かおり」、たらこを使ったピリ辛の「あかり」の三姉妹があります。 |
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