総合的な学習の時間「大豆のへんしん！ちょうさたい」の学習で、納豆づくり体験を選んだ子供たちが納豆づくり体験を行いました。

　前日から水につけて膨らんだ大豆を、市販の納豆と混ぜて発酵させ、明日に試食します。

　水につけて膨らんだ状態の大豆を味見した子供たちは「無味だ」「すぐつぶれるくらいやわらかい」などと話していました。そんな大豆が一日でどのように変わるのかを楽しみにしている子供たちでした。