今日の献立は、「ご飯、牛乳、わかさぎのフリッター、香味和え、高野豆腐の卵とじ」でした。香味和えの合わせ調味料は、みじん切りのねぎ、すりおろしたしょうが、しょうゆ、さとうをあわせてひと煮立ちさせ、仕上げにごま油を入れます。給食では、茹でた野菜をいろいろな味付けで献立に取り入れています。香味和えは、子供たちが大好きな味付けでした。ぜひ、野菜のおかずのもう一品にいかがですか？