今日の献立は「ご飯、牛乳、さばの銀紙焼き、かぶの色どり、打ち豆汁、ヨーグルト」でした。打ち豆とは大豆を水につけて戻したものをつぶして乾燥させたものです。打豆とは、主に日本海側などの豪雪地帯で、伝統的に作られている大豆の保存食です。日本の伝統食をもっと知ってもらえたらと思います。打ち豆汁は、大豆の甘みもあり、おいしくいただきました。