今日の献立は、コッペパン、ミートボール、水菜のサラダ、ほたてのクリーム煮、牛乳　です。
　水菜は京菜とも呼ばれ、江戸時代から京都で栽培されていた京野菜の一つです。主に鍋料理に使われることが多い野菜です。今日のようなサラダやスープ、炒め物などに入れてもシャキシャキとして、おいしくいただけます。ほとんどが水分ですが、美肌効果や免疫力を高める栄養素も含まれています。