今日の献立は、ご飯、ちくわの南部揚げ、甘酢和え、すきやき、牛乳　です。
　ちくわは、魚のすりみに調味料を加えて練り、形を整えてから加熱した食品です。富山市は、全国の中でも練り製品をよく食べる地域です。ちくわ、かまぼこ、はんぺん、さつま揚げなどは、日本各地の海の幸とその土地の食文化が作り出した作品ともいえる食べ物です。今日は衣にごまを混ぜた「南部揚げ」にしていただきました。