今日の献立は、ご飯、ふくらぎの照り焼き、よごし、卵とじ、冷凍りんご、牛乳　です。
　卵とじに入っている「グリーンピース」は豆の部分だけ食べる食材です。未熟な豆はグリーンピース、成熟した豆を「えんどう豆」と呼び、成長により呼び名が変わります。
　グリーンピースの旬は、春から初夏にかけてで、甘みが強いのが特徴です。体の中の塩分を調整してくれるカリウム、お腹の調子を整える食物繊維など、体に良い栄養素がたくさん入っています。色鮮やかで見た目もおいしい食材です。