今日の献立は、ご飯、さばの塩焼き、マコモダケの炒め物、きのこ汁、牛乳　です。
　マコモダケは、きのこのような名前ですが、きのこの仲間ではありません。田んぼで栽培される植物で２mくらいの高さまで成長します。富山県内では、富山市山田地区や氷見市などで栽培されています。ほんのりとした甘みがあり、シャキシャキとしていてタケノコに似た食感です。
　今日は「きときとランチ」の日。富山県産の食材を美味しくいただきました。