今日の献立は、ご飯、揚げ魚のレモン味、よごし、根菜汁、牛乳です。
　秋と言えば「実りの秋」。市場には、おいしい秋野菜が出回っています。「根菜」とは、土の中に埋まっている根や茎を食べる野菜のことです。今日の根菜汁には、大根、にんじん、れんこんが入っています。秋野菜は水分が少ない分、味が濃く甘みが強いのが特徴です。