今日は４回目の「サミット給食ーイタリア」です。
　献立は、フォッカチャ、ホキのイタリアンレモンソースかけ、グリーンアスパラのコントルノ、ラグーアッラボロネーゼ、牛乳です。
　ラグーアッラボロネーゼは、イタリア北部のボローニャという都市で生まれた料理です。ラグーとは「煮込み」という意味で、ひき肉、トマト、玉ねぎ、赤ワインなどを煮込んで作ったソーズです。今日のように幅が広く平たい「タリアテッレ」というスパゲッティを使うことが特徴です。
　良く晴れた日になり、たくさんの子供たちが外で元気に遊んでいました。思い切り遊んだ後の特別給食はいつも以上に美味しく感じ、大満足の日となったようです。