今日は「サミット給食５回目　フランス」です。
　献立は、ご飯、チーズクロケット、ジュリエンヌサラダ、ブイヤベース、ブラマンジェ、牛乳　です。
　クロケットとは、フランス生まれの揚げ物で、日本のコロッケのもとになった料理と言われています、細かく刻んだ野菜や肉、魚、ホワイトソーズを合わせて丸い形に整え、パン粉を付けて揚げたクリームコロッケのような料理です。パリパリと音を立てて噛むことを、フランスで「クロケ」と言います。それが料理の名前になったそうです。