今日の献立は、ご飯、イワシのピリ辛煮、ブロッコリーときのこのソテー、卵とじ、牛乳　です。
　きのこの仲間には、しいたけ、しめじ、エリンギ、えのきだけ、なめこ、まいたけなど、たくさんの種類があります。日本で栽培されているきのこの種類は、世界でも一番多いと言われています。きのこは食物せんいが多く、お腹の調子を整えたり、血をサラサラにするなど、病気を予防する働きがあります。
　じつは、、、きのこは、子供たちの苦手食材トップ５に入ります。独特の食感が苦手なようですが、今日は一口食べてみて「あ。おいしい」とおかわりする子もいました。給食で食べるとちょっと苦手意識も薄まるようです。